无独有偶，最近在本地一家大型超市，生鲜类产品的货架上也上新了“活体香菇”。事实上，香菇在市面上十分常见，但由于新鲜香菇货架期短，其对储藏和运输条件要求高，所以也有一部分被制成干香菇出售。“最近上新的活体香菇来自山东，经过120天培育期，直接带着苹果木和麸皮的培养基销售。市民买回家后，可以每天采新鲜的蘑菇吃。”超市工作人员介绍，传统在售鲜香菇一般是5.6元/200克，活体香菇是9.8元/份，价格并没有贵多少，因而上市后销量还不错，除了一些对食材新鲜度比较讲究的养生群体，还有不少家长采购，可以买回家让孩子体验培育香菇的乐趣。

超市工作人员介绍，活体香菇买回家后需要每天喷水，保持潮湿的生长环境，菌棒上的小香菇大约三四天就能长大，菇盖长到3—5厘米时最宜采摘食用，而采摘完香菇的菌棒粉碎后，可以二次使用，将其作为肥料用于种菜养花。

业内人士表示，蓝莓盆栽也好、活体香菇也好，市民买回家后可以真正实现从枝头直接到餐桌，符合市民在果蔬消费上对绿色和生态的追求。同时，蓝莓盆栽和活体香菇还贴合时下流行的情绪消费，具有一定的社交属性。

（内容来源：绍兴晚报）