如果市民想自己制作手工艾饺，市场中也有艾草可买。记者在迎驾农贸市场、安昌综合市场等都找到了出售艾草的摊位，价格在8到10元一斤。将新鲜艾草清理、洗净，再煮熟、剁碎，就可以将艾草均匀地揉到面中，根据自己的口味调馅，包成饺子形状，蒸熟后就是香喷喷的艾饺了。
据了解，艾草能温经散寒、祛湿止痒，吃了有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、平喘止咳、增强免疫力等好处。不过孕妇、阴虚血热者、皮肤过敏者、高血压患者和婴幼儿等特殊人群要谨慎食用，以防上火、过敏、影响消化等。
（内容来源：柯桥日报）
作者： 编辑：邹俊瑜
