历经漫长的冬季

各路龙虾控们早已“唇唇欲动”

记者走访了绍兴柯桥区多个农贸市场

发现久违的小龙虾开始上市

等待市民挑选

近日，记者来到兴越综合市场。市场内多家水产摊位中，有一家已摆上了小龙虾，在售的小龙虾外壳呈亮红色，个头也不算小。记者捉起一只观察，只见小龙虾用力挥舞着虾钳，活力十足。“目前小龙虾还有点贵，要每斤45元，买的人也不少，但多数是买一斤左右尝尝鲜。”摊主说。

随后，记者又来到迎驾农贸市场和华阳农贸市场，都没有找到售卖小龙虾的水产摊。“这些天来问小龙虾的顾客很多，所以前几天我也去问了一下批发价，感觉太贵了就没有拿货，怕卖不完砸在手里。”华阳农贸市场一位水产摊主说。

在盒马鲜生等生鲜超市中，也已有小龙虾销售，但价格都在每斤40元左右，并不便宜。经过多方打探，记者在安昌综合市场内的一家水产门店找到了“地板价”的小龙虾每斤12元，但是个头很小，约摸只有成人中指大小，但这么便宜的价格还“要啥自行车”，几乎每位问过价的顾客都会带走几斤。

而在各夜宵店、大排档内，小龙虾也已占据“C位”。位于万达商圈的一家龙虾馆推出从2斤到6斤一份等多种规格的小龙虾套餐，价格从130元到510元不等，口味也多种多样，除了香辣、蒜蓉、十三香、清蒸、油焖、麻辣等传统做法外，还新增了咸蛋黄味和冰醉味，选择十分丰富。

记者在采访中了解到，小龙虾的生长和气候密切相关。前段时间春寒料峭，所以小龙虾的生长速度比较慢，售价也就贵。最近气温开始迅速回暖，水里的浮游生物增多后，小龙虾会越来越肥美。预计到4月、5月就会大量上市，批发价也将大幅回落。届时，喜好这一口的市民即可享受小龙虾“自由”了。

今年你尝鲜了吗

喜欢吃什么口味的小龙虾呢

一起评论区留言吧

（内容来源：笛扬新闻）