预制菜作为食品工业发展的产物,总体而言是产业进步的体现,在规范加工条件下,其食品安全性能够得到保障。但对于消费者来说,应享有充分知情权——餐饮经营者有义务在菜单中明确标注预制菜品与现制菜肴的区分。
建议食品卫生监管部门将预制菜标识管理纳入常态化监管体系,通过制度规范切实维护消费者权益。通过对餐厅使用预制菜进行明确标注,保障消费者知情权。
——全国政协委员 李宝聚
(内容来源:绍兴晚报)
作者: 编辑:邹俊瑜
预制菜作为食品工业发展的产物,总体而言是产业进步的体现,在规范加工条件下,其食品安全性能够得到保障。但对于消费者来说,应享有充分知情权——餐饮经营者有义务在菜单中明确标注预制菜品与现制菜肴的区分。
建议食品卫生监管部门将预制菜标识管理纳入常态化监管体系,通过制度规范切实维护消费者权益。通过对餐厅使用预制菜进行明确标注,保障消费者知情权。
——全国政协委员 李宝聚
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