最近得流感的人特别多，感冒虽然好了但总感觉嗓子还是痒痒的，有口“老痰”咽不下去又吐不出来。

有款“挖痰神器”特别适合久咳不愈的你。

茼蒿又名蒿菜、菊花菜等，我国大部分地区均有栽培。在古代为宫廷佳肴，故又名“皇帝菜”。

中医认为，茼蒿性味甘、辛，入脾、胃经，有清心养胃，利咽化痰之功，适用于脾胃不和，食欲不振，痰热咳嗽等。

现代研究还发现，茼蒿含有多种氨基酸物质，享有“天然保健品，植物营养素”之美誉，其中赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸4种为必需氨基酸，其氨基酸含量可谓诸蔬之最，常食能强身健体。

这里推荐几款茼蒿食疗。

茼蒿冰糖水

材料：茼蒿300克、冰糖15克

做法：茼蒿清洗干净，去掉根部，切成小段。茼蒿放入锅中加水没过苘蒿，加入冰糖。煮10-15分钟，将茼蒿煮出深绿色的水。把苘蒿渣滓过滤掉，直接喝水就行。

茼蒿粥

材料：大米30克、茼蒿3根

做法：大米煮成粥，茼蒿焯水切碎后加入粥中再煮一会儿，出锅前按口味加少许盐和香油调味。

温馨提示：脾胃虚弱、大便溏泄人群不宜多食。茼蒿有宽中理气、助消化、促排便的作用，所以脾胃虚弱、大便溏泄等人群不宜多食。

据《浙江老年报》

（内容来源：柯桥日报）