近日,一场趣味盎然的水精灵科学小实验在我的小区举行,我也满怀期待地参与其中。众多科学爱好者齐聚一堂,共同探索水精灵背
后的科学奥秘,激发对科学的热爱。
实验所需材料有海藻酸钠、氯化钙、色素、量杯和搅拌棒。我亲手将海藻酸钠慢慢倒入水中,耐心搅拌至完全溶解,接着在另一个量杯中配置好氯化钙溶液。随后,我滴入心仪的色素,让溶液变得五彩斑斓。最后,用滴管把海藻酸钠溶液滴入氯化钙溶液,神奇的事情发生了,溶液瞬间凝固,变成了一颗颗晶莹的水精灵。
原来,海藻酸钠作为高分子化合物,遇到钙离子会发生交联反应,形成凝胶状的水精灵。这种反应在食品工业中很常见,比如制作果冻、
布丁。
通过这次实验,我和其他参与者都亲身体验到科学的神奇,对化学交联反应也有了更直观的理解。相信这样的小实验,能让更多人爱
上科学,探索未知。
东浦街道中心小学六5中队周懿珩指导老师:高燕
作者:越牛新闻记者 杨洋 编辑:徐盈盈