新闻中心

体验非遗,米糕里的甜蜜“食”光

2025-02-07 14:48

来源:

1月25日下午,阳明小学六(3)班阳光小队队员来到了陈记糕兴坊,开展了一场别开生面的米糕制作活动。糕点老师给队员们上了一堂生动的非遗文化课,讲了米糕的历史、制作的方法以及它背后的文化意义。她告诉我们,米糕不仅是食物,更是人们对美好生活的祈愿和祝福,每一块米糕都承载着匠人的心血和对传统文化的尊重。听得队员们连连点头,心里对即将开始的制作充满了期待。

制作环节正式开始了,队员们在糕点师傅的悉心指导下,学得有模有样。先选好各自喜欢的米糕模具,努力把调制好的米粉通过筛盆均匀的筛进模具里,然后再小心翼翼的用刮板仔细地把多余的米粉刮去。接着用小木棒在上面戳一个小洞,挤入适量的豆沙馅,再在上面筛入一层米粉,垫上蒸笼纸和蒸架,倒扣反过来用锤子敲打后把模具拿开,不一会儿,几种款式的糕点就被做好了,一起送入蒸箱。每一个都承载着队员们对劳动的热爱和期待,每一步都超有成就感!随着热气腾腾的米糕出锅,香甜的香气瞬间弥漫整个小店。队员们迫不及待的拿起自己的作品,对着镜头展示起来。

通过体验这次非遗米糕制作活动,不仅让队员们了解了制作米糕的步骤,品尝到自己亲手制作的美食,更让她们在实践中体会到非遗文化的魅力和价值。相信在未来的日子里,队员们会带着这份对传统文化的热爱和尊重,继续探索、学习、传承更多的非遗文化。

绍兴市阳明小学六(3)班阳光小队

指导老师:钱奎


作者:越牛新闻记者 黄晨珂 编辑:徐静怡

  • 越牛新闻客户端

  • 越牛新闻微信

  • 绍兴发布微信

  • 越牛新闻微博

  • 绍兴发布微博

爆料

新闻热线

0575-88880000

投稿信箱

zjsxnet@163.com