“这道菜叫‘翠叶香茗萃’,主料是茶叶,尝尝味道怎么样?”1月17日晚上,嵊州市鹿山街道明月社区党群服务中心举行了一场特别的晚宴——“农创宴”,嵊州石壁精舍茶业开发有限公司的相关负责人钱赛云满心期待着嘉宾的评价。
钱赛云是嵊州市的一名农创客。他说,这道菜是去年研制的,也是公司对茶产品延伸研发的一次尝试。这次晚宴上有20多道菜,都是农创客自己创制出来的。
去年5月,嵊州市成立农创客发展联合会,截至目前有会员单位37家,涵盖种植、养殖、农产品加工、农业电商、休闲农业等多个领域。“结合嵊州农创客发展实际,联合会发起了‘农创宴’品牌的创建计划。每名农创客凭借自身专长,深度聚焦某一特色农产品,精心打造与之匹配的独特菜品。”联合会副会长叶成龙表示,该计划通过聚集一群人、聚齐一桌菜,以美食为纽带,串联起农业、农村与市场,助力更多农创客实现创业梦想,推动嵊州农业产业发展。
首期入围的菜品,是20多名农创客独具匠心的菜肴,也是嵊州本土的特色韵味。叶成龙说,他们将匹配好的菜品依据特色进行了主题分类,有以土特产为核心打造的“乡韵食府宴”,有聚焦现代健康养生理念的“都市食尚宴”,还有融合城乡特色、独具魅力的“都乡合璧盛华宴”。
农创宴上,嵊州宾馆、柏星超级大酒店、新剡溪大酒店等本地酒店还与农创客们进行了签约。“农创客们将为合作伙伴提供个性化的菜单主题定制服务,让‘农创宴’成为吸引顾客的金字招牌。”叶成龙表示。
(内容来源:绍兴晚报)
作者: 编辑:邹俊瑜