然而想想容易，做做难。“除了机械传送结构，风干机温度和湿度的把控让人大伤脑筋，研发一度停滞。”裘华见说，他花了无数个晚上，坐在电脑前修改各种参数，直到2022年8月，风干机才研制成功。

记者在车间里见到了这台机器，3米宽，10多米长。只见工人把潮湿的榨面放在入口处，机器自动慢慢滚动，一会儿出口处出来的榨面变得干燥蓬松。“经测试，风干机晾晒的榨面含水量只有13%，低于自然晾晒的榨面，大大延长了储存期。”裘华见告诉记者。

有了风干机，工人不需要半夜三更起来做榨面，最繁琐的工序交给了机器，对年轻人的吸引力大大增强。另外，罕未公司现代化的生产管理方式，实现了集成生产，不像传统的榨面生产，一道工序做完，才能再做另一道。“我们已完全实现了白天8小时工作制的目标，工人的年轻化也开始慢慢实现。”裘华见说，目前公司19名工人，大都在60岁以下，三四十岁工人的比例很高。

（内容来源：绍兴晚报）