曹娥江水汇入浙东运河陶堰段，静静流淌至浙江绍兴鉴湖。这片水域不仅孕育了江山如画的诗意，更是馈赠了无尽物产。

时至今日，鉴湖依旧以其丰富的物产滋养着当地居民，并在当地的保护下被进一步活化利用。绍兴黄酒，就是这方水土最具特色的“舌尖记忆”。走进位于绍兴市越城区的绍兴黄酒小镇，青砖石板路，小桥流水，蒙蒙细雨笼罩着的水乡小镇好似迷宫，待人们探索隐藏在其中的人文和诗意。

循着馥郁黄酒酒香，游客便能在小镇内寻得绍兴特色酒坊。绍兴黄酒以其橙黄透亮的色泽、浓郁的香气和醇厚的口感闻名。而这一方美酒的独特品质，离不开鉴湖水的滋养。清代学者梁章炬曾说：“盖阴山、会稽之间，水最宜酒，异地则不能为良，故他府皆有绍兴人如法制酿，而水既不同，味即远逊。”在绍兴千年酿酒史中，鉴湖水堪称“第一功臣”。

据黄酒小镇管委会相关负责人介绍，黄酒小镇以黄酒为魂，打造“黄酒文化体验、婚庆产业链、水路光影秀、沉浸式演艺秀”四大特色业态，营造“醉里水乡、戏里水乡、梦里水乡”三大主题场景，成功打造了一个具有生活味、烟火气的沉醉式古镇，形成了世界级黄酒文化旅游目的地。

（2024年12月17日 央广网 本文有删节）