吃剩的小龙虾壳经过处理就能吸附微塑料。

同样是吃小龙虾，对我们普通人来说，是享受美味，但对武汉大学资源与环境科学学院邓红兵教授团队而言，是为了获得小龙虾壳来做科研。

最近，他们又从虾壳身上挖出一个“隐藏功能”——高效拦截微塑料，其研究成果登上国际权威期刊，引发广泛关注。

和小龙虾“杠”上了

身处湖北这个“龙虾大省”的邓红兵教授，早就盯上了食客们吃完一盘盘鲜美的小龙虾后，留下的堆积如小山的虾壳。因为这位教授的主攻研究方向包括废弃生物质资源化学、污染物检测与控制等，常被视为垃圾的小龙虾壳就是废弃生物质资源之一。

邓红兵教授团队针对虾壳的转化与应用开展了一系列研究，他们常常为了科研而狂吃一顿小龙虾，第二天洗干净的虾壳就进了他们的实验室，改头换面、华丽变身、身价飙升……

他们将虾壳进行烘干、磨粉操作，得到富含优质蛋白质、钙质、甲壳素等营养成分的虾壳粉，成为畜禽和水产养殖的重要原料。他们还把甲壳素提取出来，利用其良好的杀菌抗菌性能、保湿效果等，开发了一系列的保健品、洗护用品、化妆品和医疗用品。

为了实现大规模的变废为宝，邓红兵教授曾指导自己的学生团队打造虾壳回收模式。团队聘请环卫工人对厨余虾壳进行分拣回收，既实现了虾壳的回收利用，又成功帮扶社会弱势群体增收。这个项目还获得了全国大学生创业大赛金奖。

虾壳能“治”微塑料

在研究中，邓红兵教授团队也发现甲壳素对微塑料的吸附能力很强。

微塑料一般被认为是直径小于5毫米的塑料碎片，包括塑料纤维、薄膜、颗粒等。它们有的是我们肉眼可见的，有的是纳米尺寸的，需要借助仪器才能检测到。它们不仅广泛存在于海洋、河流和湖泊，还悄悄渗透到了土壤、空气和我们的食物中，对生态环境和人类健康构成隐秘而深远的威胁。

今年3月发表在《新英格兰医学杂志》上有关微塑料与心脏病、中风等疾病关系的文章，首次通过流行病学调查的方法证明了微塑料与人体健康的直接关系。

但在常规的污水处理中，亚微米级（0.1微米到1微米之间）、纳米级的微塑料极难被现有治污设备有效拦截。邓红兵教授团队自然没放过甲壳素的这项本领。

实现了“以废治废”

邓红兵教授团队将废弃的小龙虾壳进行简单酸碱处理，去除掉龙虾壳里的大部分钙质和蛋白质，得到多孔小龙虾壳，此时的小龙虾壳已经从原来的红褐色，变成了米白色。再将这种小龙虾壳用网兜装起来投入水体中，就可以吸附水中的微塑料啦。

而且它还不是一次性的。团队还研究出方法，对使用后的小龙虾壳中的微塑料进行“冲洗”，实现了小龙虾壳可持续应用。

多孔小龙虾壳的吸附能力如何？团队在各种水体进行了测试，发现第一次使用时，多孔小龙虾壳对微塑料有高达99.8%的去除效率，经过5次“冲洗”，循环使用后还可以保持95%以上的去除率。

此外，他们把从小龙虾壳、乌贼骨、鱿鱼骨中提取的甲壳素，加上棉花等纤维素，构建出了新型全生物质纤维海绵，能高效吸收微塑料，还能被完全生物降解，不会对环境造成二次污染。

当然啦，在邓红兵教授团队的努力下，完成“华丽转身”的生物质可不只有虾壳。比如，他们还以蚕茧为原料，研制出了“可吸收丝素修复膜”，有效解决了我国种植牙耗材依赖进口、高端医用纤维材料需求紧迫的问题。

微点评：这一科研成果的取得，是科技创新与环境保护紧密结合的典范。邓红兵教授团队的努力和智慧，不仅让我们看到了科研人员在解决实际环境问题上的担当和能力，也向我们展示了废弃物循环利用的无限可能。

（资料来源：央视新闻、中国青年报、极目新闻、材料科学前沿）