“做冰糖葫芦咯!”听见妈妈的一声吆喝,我连忙雀跃着跑到厨房。只见桌上已经准备好了新鲜的山楂和竹签。
我和妈妈先把山楂清洗干净,然后用纸巾擦干,接着我们把山楂用竹签穿成一串一串的,放在盘子里备用。接下来是最关键的一步:裹糖浆。妈妈把冰糖放入锅中,用小火慢熬,等熬成糖浆,我就把一串串山楂小心翼翼地浸入热腾腾的糖浆中。不一会儿,一颗颗山楂就被晶莹剔透的糖衣包裹住了。最后,我轻轻地把它们放在铺好油纸的盘子里,等待糖衣冷却变硬。
冰糖葫芦终于做好了,我迫不及待地尝了一口。哇,外面的糖衣脆脆的,里面山楂酸甜可口,真是太美味了!制作冰糖葫芦不仅让我学到了一项新的劳动技能,还体会到了劳动的“甜蜜”。
(内容来源:绍兴晚报)
作者: 编辑:张衎男