进入丰收时节，如有人问“什么收获最有趣？”我会毫不犹豫地推荐大家“掏番薯”。那是一场充满希望、隐藏着惊喜、可以“薯”你所愿的快乐农业收获。

一到了11月份，经过5个多月的生长，绍兴各地露天种植的番薯就到了收获的季节。这些番薯，无论是种在山上的，还是种在旱田里的，都等着人们去快快地收获。万一迟了，遇上霜冻，番薯很容易因为冻坏而损失收成。

有了晴好的日子，人们就带上镰刀，挑上畚箕，扛上铁扎，去掏番薯。到了田间地头，你会看到依然绿油油的番薯叶铺满了整个地块，齐齐向上伸展的一片片小叶子还在勤奋地工作，坚持不放弃捕捉利用照到地上的一缕缕阳光，不断地将其转化为能量，再通过一根根藤蔓集中输送到根部储存起来，加上根丝自身从泥土里吸收的营养，日积月累，让番薯根变肥变大，变身成为一个个番薯块根，在地面下悄悄完成成长的使命。

但是，番薯究竟长得怎么样，是大是小，是长是短，或是红是白，单凭番薯藤蔓的生长状况是完全看不出来的，而且每一株番薯都长得不一样，只有将它们从地下掏出来，才能发现番薯的庐山真面目。掏番薯，就变成了一个不断掏“宝”的过程，也正是吸引大家乐于掏呀掏的诱惑和魅力所在。

当你用镰刀沿根部割下一株番薯的多根藤蔓，再用力拉开犹如覆盖在地面上的一层厚厚绿毯，一个番薯蓬头就呈现在你面前。它会比周边地面略微隆高些，又有多处散发的裂缝，有的裂缝还会很深很长，仿佛地下有很大的番薯在隐隐约约召唤着：“快来，快来，快来掏我呀！”

你满怀期待地挥起有着长长四爪的铁扎，全力扎向番薯蓬头外围的土里，再使劲向上一拉，一串番薯就被你掏出来了，可能其中有个大的番薯，长得圆圆滚滚，就如你所愿，你忍不住就会说：“哈，心想‘薯’成！”

于是，就更有信心地一蓬蓬掏过去，每一掏都会让你有收获，仿佛是场次次有奖的幸运大抽奖，你心里会乐开了花。这蓬足足长了11个小番薯，你会心想：下蓬会不会更多？这蓬掏出了比自己脚还要大的番薯，下蓬会不会有更大的？这蓬几个番薯竟然被老鼠啃去了许多，难道特别好吃吗？

地下的许多番薯好像有了魔力，这蓬一个红番薯长得像个粗壮的“了”字，那蓬有个上下两段的大番薯像极了《西游记》电视剧里的宝葫芦，另一蓬又像是一大串白萝卜，其中有一个还像开小差似地长得特别远。你会越掏越有劲，因为说不定下一掏还会有更大的惊喜、更多的收获。

番薯在地里都是自由生长，难免会有几个被铁扎掏破了；如果掏着掏着，又忽然看到跳出了一只正计划冬眠的青蛙，那是意外地打扰了，忙给它盖层土，道声抱歉后，又马上俯身前进一步，小心地掏下一蓬番薯。等到掏着了一蓬连长着15个大小均匀的小番薯，你会不由得赞叹“喜‘薯’连连”呀！

挑上满满一担番薯回家，遇上乡里乡亲夸这番薯真好，你不免也自豪地笑了，因为这番薯是你亲手掏来的。

（内容来源：绍兴日报）