近日，滨海新区斗门街道奥斯登大酒店顺利通过钻级现场评审，获评“国家四钻级酒家”，这是新区首家获此评定的酒店。

国家钻级酒家评定是商务部实施“振兴餐饮业”战略的重要举措，也是推动中国餐饮业发展的重要载体。此次中国酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审，依据国家酒店酒家评定标准《GB/T13391—2009》，对餐饮企业的建筑特点、设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、食品安全、环境卫生等项目进行综合评分，并通过检查《制度汇编》《质量管理手册》《程序文件》《菜品标准卡》等材料审核酒店的管理水平。

据介绍，成立于2016年的奥斯登大酒店，始终坚持高品质菜品和高标准服务，完善全周期餐饮服务标准化建设，在设施环境、菜点质量、服务水平、管理能力和企业文化等方面均达到行业先进水平。今年，酒店业绩逆势上扬，同比增长超30%。

酒店充分发挥国宴淮扬菜融合绍兴地方菜的优势，蓄力创新，打造出一批批深受绍兴市民喜爱的高性价比美食佳肴。该酒店厨师长朱启龙告诉记者，酒店以中高端餐饮市场为品牌定位，在菜品质量、种类上有严格要求，每个季度平均会进行十至二十种菜品的定时更新。

荣誉是市场和消费者的口碑体现，也是酒店品质与美誉度的重要象征。“自接到评审通知起，我们积极申报，全力配合，深入研究各项评分细则，为顺利创建钻级酒家全力以赴。”奥斯登大酒店总经理李鑫表示，此次跃升为国家四钻酒家，“奥斯登”上下备受鼓舞，未来将以更加优质的服务、更亲民的价格站稳市场，为滨海新区经济活跃增长贡献餐饮力量。

（越牛新闻综合绍兴日报）