近日，马鞍中学初二年级近600名学子，在老师的带领下，走进平水若耶溪畔的“酱油小镇”——百年酱园松盛园，开展“没有铃声的课堂”研学实践活动。
他们参观中国酱文化博物馆，聆听酱文化历史，感受祖先创造的“酱缸、酒缸、染缸”传奇；前往松盛酱园缸晒场，纷纷动手搅动酱醪，体验日晒夜露、非遗传承酿造技艺；走进“绍兴非遗活化中心”，参观植物印染非遗展陈，赏非遗传承人的技艺演示，还兴致勃勃地与传承人一起DIY甜酒酿……
研有所思，学有所获。此次研学，学子们不仅领略了传统酿造工艺的奥秘，更体会到了“酱”心精神，感受到工匠精神的魅力。
（内容来源：柯桥日报）
作者： 编辑：邹俊瑜
