秋尽冬来，小雪将至，滨海新区马山街道世纪街社区组织小朋友了解节气文化，制作冰糖雪球，让孩子们在锻炼动手能力的同时，感受中华传统文化的魅力。

“小雪，是二十四节气中第20个节气，冬季的第2个节气......”糖雪球制作前，志愿者先向小朋友们科普小雪节气，讲述气候变化、农事活动、传统习俗等，提升大家对小雪节气的认识。

科普完毕，大家分工合作。部分小朋友为提前洗净沥干的山楂去蒂，部分小朋友跟随志愿者制作糖浆。大家将冰糖和水按1：1的比例放入锅中，大火加热煮沸，慢慢搅拌，让冰糖融化，等冰糖完全融化，开中火继续加热搅拌，直到出现气泡变得粘稠，再加入几滴柠檬汁搅拌均匀关火。

关火后，等锅内的糖浆静置微凉5分钟，待糖浆成透明状态可以拉丝时，大家倒入山楂快速翻拌，糖浆遇冷返砂变成糖霜，等山楂周身裹满糖霜，白里透红的雪球就做好了。小朋友们吃着酸甜好吃又好看的糖雪球，脸上露出了灿烂的笑容。“我要把糖雪球带回家送给妈妈尝尝。”欣欣小朋友对大家说道。

冬日暖暖，雪糖甜甜。“‘小雪’制作糖雪球，既让孩子们体验了一把动手的乐趣，又激发了他们探究民俗文化的兴趣，营造了浓厚的节气氛围。”活动负责人表示。

（通讯员  王佩颖）