烧烤作为人们社交活动中的常见美食，不仅能够增进朋友之间的感情，还能满足人们对美味的追求，然而，不当的饮食习惯也可能带来健康风险。近日，绍兴市柯桥区中医医院急诊科成功救治了一位因食用烧烤而引发急性胰腺炎的年轻女性患者。

近日晚，20岁的王小姐与朋友聚餐时，享用了一顿丰盛的烧烤大餐。不料，第二天一早，她便出现腹痛、恶心呕吐等症状。随后王小姐被家人紧急送往柯桥区中医医院急诊科就医。急诊内科副主任医师王碧浪接诊后，详细询问了患者相关的病史和查体，并开具了抽血检查和腹部CT检查来明确病因。结果显示，王小姐的甘油三酯竟是正常值的近20倍，结合CT诊断，最终确诊为高脂血症性急性胰腺炎。

“当时患者的血液在离心后呈现出脂血状态，上层为奶油色的血脂，甚至导致检测机器无法准确显示结果。”王碧浪说，高脂血症性急性胰腺炎近年来发病率逐年上升，且呈现出年轻化、病情重、易复发和预后差等特点。这一病症与不良的生活方式密切相关，尤其是高脂、高糖饮食的摄入。

在急诊科初步救治后，王小姐被转入该院普外科进行进一步治疗，目前，她的各项指标已明显好转。王碧浪提醒，高脂血症性急性胰腺炎患者在康复后仍不能掉以轻心，必须改变不良的生活方式，调节饮食结构。尤其是像王小姐这样平时爱吃烧烤、频繁饮用奶茶，且已有急性胰腺炎病史的情况，更应高度重视健康风险。

王碧浪建议，广大市民平时应养成健康的生活方式，保持清淡饮食的同时，还要适当加强运动。同时，戒烟限酒、积极减重，并严格控制血脂及血糖水平。

（越牛新闻综合柯桥日报）