桑叶除了养蚕，还能干啥？答案或许是酿白酒。一场校地合作，让这个梦想慢慢变为现实。

11月15日上午，在“才聚越地·‘丝’话城南”——“越丰收·大禹蚕桑文化节”暨“校地共建”交流活动上，绍兴市大禹蚕种制造有限责任公司总经理赵根松兴奋地告诉记者，在绍兴文理学院生命与环境科学学院师生们的帮助下，桑叶酿白酒项目已经立项，并进入实验室研究，他相信在“校地共建”的支持下，该项目在不久的将来能取得突破。

越地蚕桑养殖历史源远流长。作为越城区唯一的蚕种场，大禹蚕种拥有蚕种繁育生产用房1.2万平方米，可年产原种4.5万张，杂交种5万多张，承担着全省近80%的原种繁育、蚕新品种引进与试繁、蚕种质资源保护等任务，同时还负责钱塘江以南10多个区、县（市）一代杂交种的供应和服务，享有“蚕场铁种”的称号，此外企业有桑园500余亩，年产桑叶40余万公斤。

“这些桑叶除用于蚕宝宝的日常食用以及制作成桑叶茶外，其实很大一部分是浪费掉的，这次桑叶酿白酒技术难关若能攻克，会带来更大附加值，让企业效益更上一层楼。”赵根松说。

记者了解到，在城南街道倡导的“党建为引领、企业为主体、产学研用育才”的创新模式以及农业双强项目的加持下，大禹蚕种传统蚕种场一直在加速蝶变，通过和绍兴文理学院生命与环境科学学院合作，双方成立博士创新站，共同开展蚕桑绿色高效施肥模式及其对桑树活性物质调控机制的研究，这不仅帮助企业进一步科学化培育饲养蚕种，还能不断提高蚕的体质和茧质，帮助企业提高利润。

“‘校地共建’是地方、企业和高校之间的多赢合作，是一个很接地气、操作性较强的合作，无论是服务还是合作项目上都更深入，我们会定期为企业员工带去技术培训，学生们也可以作为一个实训基地，有助于提高专业知识。”绍兴文理学院生命与环境科学学院副院长任刚认为，接下去学院师生团队会进一步提供服务与支持，也希望企业能够向省级、国家级的科研平台靠拢，提高自身核心科研和人才实力，多创造有竞争力的产品。

在当天活动中，绍兴市老科技工作者协会与城南街道签署了共建结对协议，今后双方将携手合作，共同助推特色产业高质量发展。越城区乡村人才实训基地正式授牌，越城区天然彩色茧饲育技术推广平台也同步发布，为蚕桑产业注入了新的活力。

近年来，城南街道依托“乐融城南·校地共建”一镇一品项目，不断深化与辖区企业、高校的“政产学研用”共建合作，成功实现博士创新站、人才实训基地等项目落地。今年，属地、企业与高校院所紧密合作的校地合作模式持续发力，已累计对接解决人才、企业需求问题50余个，举办运河文化晚会、青年联谊会等人才活动十余场。