近日，中国首届千年古树香榧产业发展大会在诸暨市赵家镇举行。会上，赵家镇、稽东镇、谷来镇分别代表诸暨、柯桥、嵊州签订古香榧群保护协议，通过抱团发展，做大做足古香榧文章。

绍兴会稽山古香榧群是古越先祖留给绍兴的一大瑰宝，共有古香榧树7.81万株，占地面积约4.9平方公里，香榧已成为我市名副其实的“致富果”。随着产业的发展，如何让千年古榧发挥更大价值，是当下必须面对的课题。可喜的是，我市各个香榧产区纷纷拿出创新举措，让千年古榧“潮”起来、更出圈。

玩转香榧

香榧果沉沉地挂满枝头，榧农们骑在树上忙着采摘。临近中午，榧农骆琪英带着几篓香榧坐着一辆“小火车”沿运输轨道下山。这是今年香榧采摘季，发生在诸暨市赵家镇榧王村的新鲜事。

赵家镇位于诸暨市东北部，是会稽山脉西麓的山区乡镇，中国香榧原产地，全国最大的香榧主产区之一。今年，围绕香榧采摘和炒制，赵家镇企业和榧农纷纷搞起了“技改”，安装运输轨道、剥皮机、剥肉机等，解放生产力，提高香榧品质和附加值，掀起榧乡新时尚。

除了让消费者能吃到高品质的香榧，赵家镇还想方设法“玩转香榧”。当地对“驴友”们喜爱的马岗徒步线路进行了全面系统提升改造，打造了100公里香榧古道徒步越野线路。同时，还举办香榧文化节等各类活动，不仅带动了香榧的销量，还拓宽了旅游路径，渐渐带火了当地的民宿和农家乐。

同样，为推动香榧产业发展，嵊州市谷来镇已连续举办了十二届香榧文化旅游节，实现帮民共富、与民同乐，促进农文商旅养深度融合。旅游节主要有农事运动会、榧香风物集市、山地越野马拉松、露营交友等一系列精彩活动。

记者发现，如今，我市的香榧核心产区都不再满足于传统的香榧加工和销售，而是借助香榧的优势，不断挖掘当地特色，把香榧和文化、体育、旅游等有机融合，通过举办特色节会来聚拢人气，一颗小小的香榧，已经成为带动当地乡村振兴的新引擎。

新品“出圈”

以往，说起香榧，人们想起的是一颗颗香榧子。而眼下，随着消费需求的不断升级，为了适应市场的需要，我市各大香榧产区开拓创新，推出了各式各样的香榧衍生品，这些让人眼前一亮的“新香榧”深受消费者喜爱。

香榧巧克力、香榧月饼、香榧腐乳、香榧咖啡……前不久，在上海第五届小吃节上，稽东香榧一改传统的坚果形象，与时下消费者喜爱的消费品结合，成功出圈。

从2022年开始，柯桥区稽东镇陆续推出了稽东古榧巧克力等香榧衍生产品，包括利用香榧假种皮生产出了防疲劳精油、驱蚊水、足浴包、精油手工皂等衍生产品。“不能只寄希望于香榧能卖多少钱，而是要延伸整个香榧产业链，进一步打响稽东香榧品牌，让香榧的‘身价’提高，促进榧农增收。”稽东镇农业农村办公室主任李琴说。

不只是稽东镇，我市其他香榧产地也纷纷推出了香榧衍生品，如赵家镇推出了香榧精油、香榧皂、香榧太妃糖等，也颇受消费者喜爱。

如何更“潮”

如何才能让香榧更加出圈，让更多消费者爱上这个“千年果”？现如今，我市不少地方都在积极探索。

为了让消费者有更多体验感和参与感，诸暨市赵家镇推出了“会稽山千年古树香榧保护计划”公益共富项目，反响良好。

“你认养保护一棵香榧古树，这树当年产出的香榧就归你所有，我们会将成品香榧送到认养人的手上，还提供挂牌、发放认养证书、包装个性化定制等增值服务。”赵家镇相关负责人说，认养古树很有意义，不仅保护生态，也能带富农户。

也有专家建议，可以“多元跨界”续写香榧的故事。比如，柯桥区创办榧林公益书画社，编写《稽东有意思》书籍，创作香榧主题民谣《稽东香榧》……这些做法都可以借鉴，只要各地政府、企业、文史界人士等共同来挖掘“千年果”的多元价值，就能赋予香榧新气象。

千年古榧闯新路，离不开政策的加持。为进一步明确古香榧群保护发展定位、目标，我市出台《绍兴会稽山古香榧群保护和香榧产业发展规划(2020—2025)》，制定《绍兴市古榧树养护技术规程》，为古榧树保护提供了技术支持。

值得一提的是，为鼓励和支持香榧产业发展，我市还对从事香榧加工包装、香榧展销获得金奖的企业、开展香榧科研项目的企事业单位实施相应的资金补助。相信有了政策的加持，千年古榧这颗致富果，会更富民。

（内容来源：绍兴日报）