古运河边，老台门里，柿子树下，微风轻拂。

17家绍兴主要黄酒企业的掌门人聚集在一起，一边感受着得天独厚的微醺气息，一边捧着当家产品挨个儿走上台去，高高举起酒坛的同时，如数家珍般介绍着自家独门绝活：古越龙山国酿廿五年陈绍兴酒（香港回归25周年纪念酒）、女儿红十八年桂花林藏、会稽山兰亭大师酒……

这是11月5日在位于黄酒小镇的中国黄酒精品馆开馆仪式上的一幕。作为市黄酒行业协会主导打造的第一个黄酒精品馆，这里正借运河边的宝地开讲一个绍兴黄酒抱团再出发的故事。

在600多平方米的绍兴黄酒精品馆内，珍藏着17家企业的700多种新品、精品黄酒，每家酒企都有市黄酒行业协会授权的“绍兴黄酒”“绍兴老酒”证明商标。不大的展厅分成两部分，一部分展陈着黄酒实物，另一部分陈列着绍兴市黄酒行业协会成立以来的步履和印记：自2021年1月23日正式成立，4年间走遍北京、上海、成都、泸州、西藏、郑州等城市，营销、考察及推介绍兴黄酒，推动举办多场大型活动。这里既是绍兴黄酒企业“抱团出发”的见证，更是各大黄酒企业发布新品，接待来自四面八方、世界各地友人的窗口。

近年来，绍兴黄酒企业在市黄酒行业协会的牵头下，以“破局、破圈、破题”的理念打破“酒缸思维”，让绍兴黄酒跳出传统销售区域、消费模式、消费对象，寻找新的产品定位和消费人群。

正如市黄酒行业协会会长徐明光所说，东浦是黄酒的源头，第一个黄酒精品馆安放在东浦，是想让绍兴黄酒在新的时代平台上重新出发，走向更为广阔的世界。