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冬日制藕粉

2024-11-06 20:16

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  深秋的藕塘,只剩残荷。江南水乡越城区灵芝街道林头村,秋冬季的老藕迎来了这一年最重要的丰收季,此时是家家户户制作藕粉的农忙时节。11月4日,在林头村的一家传统藕粉加工作坊,村民们摆开架势,忙活开来。经历清洗、分离、沉淀、手削、烘烤等等工序后,十斤藕才能做出一斤藕粉。林头村的藕粉在当地小有名气。“一些城里的人吃了我们的藕粉后,赞不绝口,觉得比商场里销售的藕粉要好。所以,每年这个时候都会有城里人专程开着车来农户家购买。”村民介绍。通讯员 朱华芬 摄


作者: 编辑:严心愉

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