黄酒是中华国酿，绍兴是黄酒故乡。历史上有众多名人对绍兴酒青睐有加，可以略举十大代言人。

春秋霸主——越王勾践

代言词：卧薪尝胆以“壶酒兴邦”

春秋时期，吴越争霸。越国先为吴国所败，越王勾践定下“十年生聚，十年教训”的复国大略，并以绍兴酒奖励生育：“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚”。后在率兵伐吴前，越中父老献酒，勾践将酒倒在河的上游，与将士一起迎流共饮，士气大振，战胜吴国，一雪前耻，成为春秋霸主。“古越龙山”的品牌就源自古越国王宫所在地龙山，铭记越王勾践卧薪尝胆之精神，旨在传承国酿、以酒明志、奋发图强。

书圣——王羲之

代言词：“曲水流觞”成就天下第一行书

1600多年前，王羲之邀请名士谢安等，42人在绍兴兰亭沿“曲水”而坐，“流觞”停则饮酒作诗，众名家雅饮微醺，汇诗成集。王羲之乘着酒兴，写下“天下第一行书”《兰亭集序》。据说，王羲之酒醒以后也曾写过几十次《兰亭集序》，但都没有乘微醺之意写下的那版的韵味，这也表明了绍兴酒的绝妙处。

爱国诗人——陆游

代言词：百岁光阴半归酒

陆游一生写了9000多首诗，其中与酒有关的3400多首。800多年前，陆游与唐琬离婚几年后在绍兴沈园偶遇，见人感事，酒后在沈园墙上题诗《钗头凤》：“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳……”后来，80多岁的陆游在回顾自己一生时，写道：“百岁光阴半归酒，一生事业略存诗。”

“阳明心学”创立人——王阳明

代言词：富贵何如一杯酒

绍兴酒是王阳明的最爱。中国文化史上著名的“天泉证道”，恰恰就发生在绍兴天泉桥的酒席上，可以说绍兴黄酒也是“天泉证道”事件的催化剂。如今绍兴阳明故居碧霞池旁的“饮酒亭”，也是一个很好的明证。王阳明游历西湖写下“画舫西湖载酒行，藕花风度管弦声”；游学时期写下“莫向人间空白首，富贵何如一杯酒”“海内交游唯酒伴，年来踪迹半僧房”等数十首与绍兴酒有关的诗。

最长寿皇帝——乾隆

代言词：越酒行天下

相传，乾隆皇帝下江南时，信笔题下《咏绍兴》：“鉴湖春来早，楼榭水中摇。自古豪杰地，酒家知多少。”晚上喝了绍兴鉴湖边沈家酿的酒，酒兴之余，御赐新名字“鉴湖春”并封为贡酒，题写“越酒行天下”的赞词。绍兴酒之所以在明清时期创下“越酒行天下”的辉煌，主要得益于京杭大运河和当时“无绍不成衙”的绍兴师爷。

清代诗人、散文家——袁枚

代言词：绍兴酒如清官廉吏，不掺一毫假

袁枚在《随园食单》中写道：“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”并这样赞美绍兴酒：“绍兴酒如清官廉吏，不掺一毫假，而其味方真；又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚。”后有人在《调鼎集》中，把绍兴酒与其他地方酒相比，认为“绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品，非私评也”。

北大校长——蔡元培

代言词：每饭必喝绍兴酒

蔡元培从小就受到绍兴酒的影响，不仅喜欢喝酒，而且每顿都喝，一般每餐以旧时四两为度，菜是普通的绍兴家常菜。逢年过节他都托人从绍兴买几坛上好的绍兴酒，备在家中自饮或请客。连平时喝酒用的酒壶也是从绍兴带去的锡制酒壶。72岁高龄时，有人曾问蔡元培是否还每饭必酒，他坦然说：“不要紧，人到老年不免可怜自己，这点积习难以戒除了。我喝得很少，从未醉过。”

伟大的民族魂——鲁迅

代言词：一斤绍酒，十个油豆腐

绍兴酒作为鲁迅先生的家乡特产，承载了他无数的回忆和情感，深深植根于他的人生和文学创作中。鲁迅的小说十之八九都写到绍兴酒，《孔乙己》《阿Q正传》《故乡》《祝福》《在酒楼上》等。比如《孔乙己》中的“‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱”，便是鲁迅笔下最著名的场景之一。比如《在酒楼上》，“我”要了“一斤绍酒”“十个油豆腐”。鲁迅在日常生活中，喜欢以糟鸡、酱鸭、茴香豆等绍兴特产佐酒。鲁迅还在《魏晋风度及文章与药及酒之关系》一文中阐述了酒在文人创作和心理上所起的作用，并论及了酒的功德。

著名武侠小说家——金庸

代言词：来一坛上好的女儿红

如果说鲁迅是斗士的先锋，那么金庸是侠士的迷梦。“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”，在金庸的这些武侠小说中，“小二，切两斤熟牛肉，来一坛上好的女儿红”这样的台词比比皆是。对于酒杯，金庸同样有研究，在《笑傲江湖》中这样描述：“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用。”金庸以吴越争霸历史为背景写的《越女剑》，一人一剑帮助越王勾践雪耻复仇，正反映了绍兴的胆剑精神。

当代电影名导——谢晋

代言词：年轻时可以喝八斤黄酒

谢晋是绍兴上虞人，圈内无人不知他的海量，打趣他是电影圈的“酒仙”，称“谢八斤”。在电影片场，随身带着一个扁壶，里面装满了绍兴酒，不时拿出来抿一口，可见绍兴酒还有激发创作灵感的作用。据说，在拍《高山下的花环》时，开了一坛珍藏多年的绍兴酒，叫所有人都喝上几口。他还亲自指导儿子谢衍把女儿红的故事拍成电影《女儿红》，由归亚蕾和周迅主演，1995年搬上银幕，由此可见他对绍兴酒的钟爱。

（内容来源：绍兴日报）