“有笋干菜的香味，微微有点咸，但很好喝！”10月21日，市民李女士在绍兴市柯桥区平水镇“越青市集·同心荟”平台品尝完同康笋干奶茶后，对这款新出的平水特色饮品十分喜爱。

笋干菜是平水同康村的特色农产品，自明清开始一直传承至今。同康村有竹林7500余亩，每年能产春笋200多万斤，可制作笋干菜8万多斤，价格从春季上市的50多元每斤到年末的30多元每斤不等。当地老百姓通过亲朋好友自行销售笋干菜，每年都会有一笔不小的收入。然而，当地驻村干部、平水镇团委书记黄思煜在驻村时发现，同康笋干菜价格相对于市场价格偏高，部分村民销售存在困难。“想要卖出去，还需要融入新的元素、新的想法在里面。”黄思煜在路过镇上的集合点咖啡店时，心中突然有了想法：“这里能不能成为农产品销售的集合点呢？”

于是，黄思煜立刻和店家进行对接，双方一拍即合，很快调制出同康笋干奶茶和同康笋干拿铁两款饮品，为同康笋干菜打开新的销路，并以此为契机落地“越青市集·同心荟”平台，展销更多优质农产品。“今年作为尝试，向店里销售了300多斤，价格为45元每斤，比平时价格要多5元左右，增加了村民的收入。”同康村党总支书记、村委主任徐岳尧说。

近年来，平水镇不断拓宽富民路，持续擦亮平水日铸茶、同康笋、海丰花、华瀛竹、至味酱五张“金名片”。下一步，平水镇将不断利用好“越青市集·同心荟”等特色平台，在咖啡店、城市书房等场所内专门开辟更多的特色农产品展示区，将更多优质农产品推介出去，帮助当地老百姓实现增收。