又到柿子成熟时，香甜软糯的口感，使它成为不少人购物清单上的常客。然而，过量食用柿子可能带来健康隐患。

浙江大学医学院附属第一医院（以下简称浙大一院）曾接诊一位因过量食用柿子导致肠梗阻的男患者。

浙大一院急诊科张焕然主治医师介绍，这位患者50多岁，喜欢吃柿子，柿子季到了，他一次买了20多个，由于柿子本身甜度高且不易存放，他每天吃六七个，三天吃掉了20多个柿子。这之后几天，他出现不适，先是感觉到胃胀胃痛，以为消化不良，便通过跳绳、跑步等试图缓解，但折腾了半天，症状并未因此减轻，反而愈发厉害，不得不赶到浙大一院急诊科就诊。

经过一系列检查，接诊医生发现患者是因食用柿子过量导致的肠梗阻。柿子中含有大量鞣酸，当一次性空腹食用过多时，鞣酸会与胃酸结合形成不溶于水的沉淀物，这些沉淀物在胃内不断混合增大，形成柿石。当柿石较大时，会堵塞肠腔，造成肠梗阻。

张焕然医生提醒，眼下柿子正当季，在享受美味的同时，务必注意以下几点：

一是选择熟透的柿子食用。随着柿子的成熟，鞣酸含量会逐渐降低，口感也会变得更加香甜。因此，“柿子拣软的捏”是有一定道理的。

二是适量食用。虽然成熟的柿子不易存放，但不能因为担心浪费而大量食用。建议每次少买少吃，避免过量摄入。

三是剥皮食用。柿子皮中的鞣酸含量较高，如果难以抵挡诱惑，可以适当舍弃柿子皮，以降低鞣酸的摄入量。

四是避免空腹食用。空腹时胃酸含量较高，更容易形成柿石。因此，建议在饭后适量食用柿子。

此外，张焕然医生还提醒，除了柿子外，山楂、黑枣等水果也含有较高的鞣酸，同样需要节制食用。

（越牛新闻综合橙柿互动）