“坐立时，身体要挺直，别左右摇晃”“铺台布时，台布跟地面的距离要保持一致，不能一边高一边低”……11日上午，在迎恩天地海虹舫国际宴会中心（以下简称“海虹舫”），餐饮总监刘引引给越城区育才学校3名特殊学生进行实习指导。

这3名特殊学生走出校园，首次走进知名餐饮企业开启一周的毕业实习，这也是越城区残联助力特殊孩子就业的成果。

今年17岁的小梁是一名孤独症孩子，多年来一直在越城区育才学校读书，明年6月将毕业走向社会。和他同期毕业的孩子有10余名，但残疾类型不一样，有唐氏综合征、智力障碍等。

“这些孩子毕业后，就业一直是个难题。多年来，很多爱心企业到我们学校慰问，给孩子们送来爱心物资。今年初，海虹舫负责人陆平到我们学校慰问时，我提出能否改变慰问方式，从‘输血’向‘造血’转变，即通过校企合作培训孩子们的实践能力，给他们就业创造条件。”越城区育才学校校长钟小平说。

“这些特殊孩子直接到我们酒店实习，可能无所适从，我们把酒店包厢移植到学校里，派出酒店专业人员来教学。等他们熟练后，再到我们酒店实习。”陆平经过考虑，提出了自己的想法。

双方一拍即合，达成培养酒店包厢服务员合作协议。海虹舫按照酒店里面的标准，在学校设立了一间包厢，刘引引每周赶赴学校上课，具体包括站（坐）姿练习、台布铺设、餐具摆放等内容。

从学校学习到酒店“实战”，孩子们也有了一些收获。“在学校参加早会时，身边都是同学，我们站不住，有时会走动。但在酒店参加早会，旁边都是酒店的员工，我们不好意思走动，笔挺地站着。”小梁说。

刘引引说，通过这两天的实习，孩子们对职业有了初步认知，动手能力逐步提高。最终，他们也会综合学生动手能力、家长意愿、学校评价等方面，考虑是否录用他们。

越城区残联相关负责人说，越城区育才学校和海虹舫合作培养酒店包厢服务员，畅通特殊孩子就业保障，这也是落实特殊人才战略合作项目的具体行动之一。

今年以来，区残联积极推进特殊人才战略合作项目，通过政校企三方联动，根据企业需求和产业发展方向，共建产教融合实训基地，“订单式”培养、输送残疾人，从而点亮智力、精神残疾人的“就业梦”。

（内容来源：绍兴日报）