近年来，以“苏打水”为代表的一批主打健康理念的产品逐渐受到消费者青睐。有研究报告预测，国内苏打水市场规模到2025年将超300亿元。　　

“苏打水是碱性水，对身体好”“喝苏打水，能生儿子”等营销噱头不时引发关注。不少消费者认为，苏打水不仅口感优于纯净水，而且相较于碳酸饮料，更为健康。　　

记者在采访中发现，消费者在选择苏打水时，通常会将“弱碱性”作为主要的考量标准。　　

苏打水都是碱性水？常喝苏打水更健康？实际情况可能并非如此。　　

记者实测12款苏打水，仅7款呈碱性

近日，记者挑选了市场热销的12款苏打水产品进行pH值检测。在室内环境温度约27.5℃的条件下，经笔式pH检测计测试发现，12款热销苏打水中，仅有7款呈碱性，而有些苏打水的pH值甚至低于7，表现出酸性特征。

（非实验室环境，测试结果供参考）

“这主要是因为部分苏打气泡水中含有二氧化碳，与水结合后形成碳酸。像纯净水，由于溶解了空气中的二氧化碳，也是偏酸性。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示。

“苏打水”不等于“碱性水”

碱性水是指pH值大于7的水，尽管苏打水中含有碳酸氢钠，但当其添加了柠檬酸，或二氧化碳含量较高时，就有可能呈现酸性。因此，并非所有苏打水都能被称为“碱性水”。　

然而，为了迎合消费者对碱性水的需求，一些商家可能会误导性地将苏打水宣传为碱性水。　以记者检测的纯水乐苏打气泡水、怡泉苏打水、屈臣氏苏打汽水、三麟苏打汽水等为例，这些产品的pH值均低于7，但官方旗舰店客服却宣称所售产品为碱性水。　　

记者检测为酸性的怡泉苏打水，其客服宣称所售苏打水“是一种中性的淡水，pH值位于7.0至7.8之间，是非常适合人体饮用的完美水质，不会对人体造成刺激。”

怡泉苏打水客服称所售苏打水是“完美水质”

记者了解到，市售的苏打水一般分为天然苏打水和人工苏打水饮料，二者主要区别在于天然苏打水通常指天然的碳酸氢钠水溶液，是一种存在于大自然里的弱碱性水，还富含硼、锌、硒、铬等微量元素。而人工苏打水则是在经过纯化的饮用水中加入碳酸氢钠，并通过添加剂增添风味的饮料。　　

山姆超市弱碱性天然矿泉水爆火

此前，山姆超市诞生了一个网红爆款：

弱碱性天然矿泉水

爆火的原因是

据说喝了能生儿子

9月2日

#矿泉水被传能生儿子被抢脱销#

话题登上微博热搜第一

在社交平台上

这款矿泉水频频出现在

#备孕攻略#、#接男宝#、#好孕来#等话题

被网友赐名“生仔水”

过去大师嘱咐的啃香灰、喝符水

长辈要求的顿顿土豆南瓜茄子

现在只需要喝口水就能“圆梦”？

评论区里

不少网友分享自己的亲身经历

“是真的，喝了生了儿子”

不过也有消费者表示

自己买这款矿泉水单纯图便宜

并不想被贴上“接男宝”标签

还有网友忍不住吐槽

这是什么新型营销手段

山姆客服：没有科学依据

实际上，去年就有网友在社交平台发帖称，该款弱碱性矿泉水能帮助夫妻生男孩。记者注意到，在社交平台上，“碱性备孕提高生男宝概率”等类似的说法并不少见。

早在去年9月，深圳卫健委就曾发文辟谣，不要相信“碱性体质更容易生儿子”的说法。深圳卫健委表示，“酸碱体质”是个伪概念，无论是吃碱性食物，还是用碱性液体冲洗阴道，都不能影响宝宝的性别，乱用洗液反而可能导致阴道炎。男孩女孩都很好，宝宝健康最重要。

山姆APP显示，涉事产品为月度热销榜第二，24瓶300mL的弱碱性天然矿泉水售价22.8元，平均1瓶售价0.95元。山姆宣传该款产品源自广西巴马县长寿山。产品页面显示，其执行标准为GB 8537，生产商为巴马百年食品饮料有限公司。

山姆会员商店客服回记者称，这是山姆的自有品牌产品，只是普通的矿泉水，网上的说法没有科学依据，此外，客服称，目前没有发现产品卖光的情况。

同日，生产商公司工作人员回应称，已注意到网上的舆情言论，但该说法并无科学依据，其表示，公司没有传播这样的言论，这些应该是个人行为。

“喝碱性水生儿子”无科学依据

中和胃酸、促进尿酸排泄、缓解痛风症状、调节酸碱体质生儿子……是部分消费者选购苏打水的原因。　　

“确实有研究表明，一些苏打水的弱碱性有助于尿酸的溶解和排泄，对于降低血尿酸水平有一定的作用，但效果有限。”国家注册营养师金星告诉记者，中和胃酸、缓解痛风症状等说法在科学性上目前仍存在争议。　　前不久，某品牌弱碱性矿泉水被传“喝了能生儿子”引发关注。对此，广东省生殖医院妇科专家何小红表示，这种说法并没有科学依据。胎儿的性别是由性染色体决定，与孕妇食用何种食物无直接关系。　　

民间流传“碱男酸女”，即认为女方食用酸性食物生女孩的可能性较大；而食用偏碱性的食物，生男孩的机会较多。“而实际上，人体的酸碱性非常稳定，血液pH值一般在7.35-7.45之间。”钟凯指出，人的身体是一个巨大的缓冲体系，体内的各种物质相互制约，达到平衡。　　

“无论摄入何种食物或饮品，人体的pH值均不易发生改变。即便是摄入酸性较强的液体，例如醋，也难以对pH值产生实质性的影响。”钟凯表示。　　

至于部分消费者所认为的“碱性水调节体质”，专家表示，“人体酸碱体质”实际是一个伪命题。　　

专家：不建议长期饮用苏打水

尽管苏打水口感丰富，但长期饮用、过量饮用或不适宜的人群饮用，则可能带来健康风险。　　

“市面上多数苏打水的钠含量比较高，且大部分苏打水为人工调配，添加了不少添加剂以丰富口感。”福建省第二人民医院脾胃科主治医师敖俪元在接受媒体采访时表示，长期饮用这类苏打水，其含有的添加剂可能对胃肠道造成不良刺激。　　

对此，专家建议将苏打水作为口味调节的选择之一，而不是主要的饮用水源。　　

“多喝水、喝足水对身体有好处，但水并没有特殊疗效，白开水是更加经济实惠且安全的健康选择。”金星提醒，健康人群长期大量饮用苏打水，可能会引起钠摄入超标，影响心血管健康。同时，由于苏打水当中的钠离子可能会对部分患者的健康不利，因此高血压、高血脂、慢性肾脏病患者，以及胃酸分泌过少的胃炎患者也不宜经常饮用苏打水。

（越牛新闻综合中国新闻网、极目新闻等）