近日，一辆辆冷链车从浙江华统制肉股份有限公司驶出，仅用一个小时，便把新鲜猪肉送达浙江丰熙食品有限公司。

今年8月开始，嵊州市商业集团与浙江华统制肉股份有限公司合作，在嵊州两家食品公司开展试点，通过统一采购、统一配送的方式，为企业送上食品原材料，保证食品安全。

嵊州小吃是嵊州富民增收的重要产业和引以为傲的城市名片。自去年嵊州市提出通过建设一批嵊州小吃产业园等“十个一”工程，力争到2025年底培育100家小吃企业，实现年产值嵊州市外100亿元、嵊州市内100亿元“双百亿”目标后，嵊州市商业集团便通过“策划设计+市场运营”模式，构建嵊州小吃全产业链，打造百亿品牌千亿产业平台，开拓从地方名吃到国际名片的品牌升级之路。

为持续提升“嵊州小吃”特色品牌，今年，嵊州市商业集团根据小吃共富双百亿工程任务清单，对当地两条有名的美食街进行提升改造。在上海同济大学食堂开设嵊州小吃档口，提供小笼包、榨面、年糕等特色小吃美食，预计10月开业。线上通过抖音、快手等新媒体开设嵊州小吃官方账号加强宣传。

此外，嵊州小吃大脑平台也正在紧锣密鼓地建设。该平台是一个从业者、服务商、消费者多方联通的数智服务平台，主要聚焦嵊州小吃App和小程序的内容建设，包括消费服务平台、企业入驻服务、助企服务等三个区块，管理端涵盖菜品上架的筛选、企业入驻审核、培训服务、数据归集分析，而商户端主要包括菜品选择、优惠券发放、会员服务定制，消费者端包括扫码点餐、外卖点餐、支付点评等核心功能，为嵊州小吃统一行业标准和配送、产品销售等上下游产业链拓展提供数据支撑。目前已试上线，嵊州小吃大脑客户版、商家版两个小程序已可在微信搜索。

（内容来源：绍兴日报）