田园

　　菌菇作为人们喜欢的山珍佳品，营养价值很高，是典型的三高三低食品：高蛋白、高维生素、高纤维，低热量、低脂肪、低钠盐。秋天来了，更应该多吃点，尤其是银耳。今天介绍一下老爸老妈放心购通过实地考察、连续3年热卖的庆元龙岩生态菌菇。说起“百菇之王”香菇，不得不提庆元县，它位于浙江省西南部，不仅是“中国生态环境第一县”，也是世界上最丰富的菌物资源库之一，并因其人工香菇栽培发源地、拥有完整的香菇栽培技术演化链而成为举世瞩目的香菇栽培技术活态博物馆。距庆元县城53公里，百山祖东麓，龙泉、庆元、景宁三县交界一带，有一个幽静的小山村——龙岩村，被世界非物质文化遗产认定为：世界香菇人工栽培发源地。

　　走进龙岩村，车子沿着山路盘旋而上，无论把视线落在哪个角落，眼前都是树木繁茂，绿意葱茏，还有不知名的山花……而美味的菌菇就种植在这海拔高度为1000米以上的山上。“我们的香菇不是种在大棚里，而是种在山里的大树下。经历风霜雨雪，恶劣的自然环境导致香菇的生长比较缓慢，要自然生长3年才能开始采摘。”合作社负责人吴昌彬介绍，“我们的基地海拔高度在1000米以上，方圆50公里内，没有工业污染，森林覆盖率达92%。这里空气中的负氧离子高得惊人，每平方厘米几万个负氧离子。这也有助于菌菇的生长。”天然孕育，不经太多人工行为干预的菌菇在大自然的怀抱里自然生长，合作社的香菇不仅营养价值更高，而且香气更加浓郁，不论是炖汤还是炒菜，吃起来口味更加独到。

　　联合国粮农组织等曾提出，人类最佳的饮食结构就是“一荤一素一菇”。老爸老妈放心购有着不同品种的菌菇，像羊肚菌、鹿茸菇、香菇、花菇、银耳、黑木耳、姬松茸、虫草花等，可以随意挑选。老爸老妈放心购提醒您：将饮食转向“一荤一素一菇”合理膳食结构，千万不要忘记食用菌。