许多人喜欢吃次坞打面，喜欢它的精致、香醇、入味，但很少有人知道，五湖四海的“次坞打面”都是次坞古村人传出去的。

诸暨市次坞村依山而卧，小村古色古香，因早年坞中多生荆茨而得名。

六百多年前的一个晌午，临近杭城的小镇次坞，大兵压境。朱元璋和他的大将徐达率领十余万兵士，在小镇周边悠闲地安营扎寨。对于杭州和湖州两地的胜利，朱元璋有十分把握。听徐达和其他将士汇报完杭州城内的情况，他更显从容，从帐中信步走出，与将士们一同往小镇走去。

镇中居民早已纷纷躲避，仅有的几家店铺也早已上了排门。出兵前朱元璋一再吩咐部将：“克城无多杀，苟得地，无民何益?”如此看来，对于战争，老百姓始终是害怕的。

走约半时，他们听到一阵“啪、啪、啪”的有节奏的敲打声，从一家小小的店铺里传出来，一行人好奇地敲门探询。徐达因怕居民误会，特意报上姓名，说明来意。终于，排门被一扇扇地拿开，一张长方形的木桌子、一根被磨得溜光发亮的竹棍，以及一团和好的面呈现于眼前。

朱元璋顿时来了兴致，让店家做几碗面来尝尝，如果好吃，加倍封赏(自打败陈友谅后，朱元璋被推举为吴王)。

那店家夫妇一听，忙战战兢兢地动起手来。丈夫开始继续用竹棍“打面”,妻子则从缸中掏出腌制好的雪菜，又拿出了上好的猪油、猪肉，开始爆炒。两人都使出了绝活儿。香气顿时从里面小房间中飘出，丈夫也已经在众目睽睽之下把打好的面团切成条状，不一会儿，一碗面出锅。

徐达示意部下将面盛出少许让店家试吃，朱元璋摇手制止，并挑起面就吃起来。起先一声不吭，埋头苦吃，待停下来，一碗面已经下肚，此刻才连呼好吃，有筋道!

店家夫妇一碗一碗地将面端了上来，却不料朱元璋及其部将胃口奇大，各人都吃下两三碗方罢，个个都赞不绝口。店主夫妇这时才放下心来，手脚比画着向朱元璋等人介绍做面的要诀。

好不容易听懂了店主人的意思，朱元璋示意部将拿来银两，并连连夸赞主人做的面，真是“百吃不厌”,等大捷之日，还要再来。

自此，次坞打面的名气开始传开来，无论达官显贵，还是普通百姓，纷纷涌来，只为一尝那“百吃不厌”的味道。

旧时诸暨曾有民谚：“诸暨台门，要看大，到山林(斯宅的旧称);要看精，到次峰(次坞的旧称)。”次坞不但面条是一绝，古建之美，也是江南一绝。