今年夏天，持续高温少雨的天气，影响了蔬菜的生长，菜价也是一路“扶摇直上”，“马大嫂”直呼买菜“肉痛”。如今，高温天已经结束有一段时间了，照理说蔬菜价格应该下降了。但记者逛市场后发现，绍兴的蔬菜价格是有涨有跌，总体价格尚未明显“降温”。

昨日上午，记者来到柯桥兴越综合市场，发现多家蔬菜摊位都把小青菜、上海青、大白菜等常见叶菜摆在“C位”。“最近天气凉快下来了，这些叶菜也便宜了点，8月份每斤6元左右的小青菜等叶菜，现在只要4元到5元了。”蔬菜摊主王女士说，“另外像小南瓜、带壳玉米等蔬菜都便宜了两三成。”

但是，也有不少蔬菜价格逆势上涨。8月份每斤5元到6元的青椒，目前已经涨到了7元以上，每斤5元左右的西红柿涨到了8元左右，而每斤2元到3元的有机花菜更是猛涨到了近10元。“这些蔬菜多是配菜，或者买的人相对较少，虽然价格上涨比较猛，但对顾客的影响应该不太大。”蔬菜摊主张先生说。

随后，记者又来到齐贤综合市场，这里的蔬菜价格也和兴越综合市场的相仿，记者还在自产自销摊位上找到了这个季节最新鲜的“时货”——茭白。只见摊主熟练地切去茭白的头尾，剥去翠绿的外皮。水灵灵白嫩嫩的茭白，虽然要卖每斤16元的“高价”，但仍吸引了许多顾客。“这个季节的茭白虽然贵，但最是鲜嫩，在米饭里焐熟，光是酱油、麻油蘸蘸就让人回味无穷。”顾客倪先生说。

据农业农村部监测，2024年第38周，重点监测的28种蔬菜周均价每公斤6.29元，环比涨2.6%，同比高25.3%。分品种看，20种蔬菜价格上涨，3种持平，5种下跌，其中，西红柿和青椒价格涨幅较大，环比分别涨13.1%和10.2%，花菜、菠菜、豆角、芹菜和西葫芦价格环比分别涨9.1%、8.9%、6.1%、5.2%和5.2%，其余品种价格涨幅在5%以内；土豆、大白菜和油菜价格环比均基本持平。

（内容来源：柯桥日报）