香糕、小桃酥、椒盐小烧饼、云片糕……这些绍兴人爱吃的传统糕点，也是来绍游客喜欢的手信特产。国庆假期将至，绍兴特产迎来旺销季，有关部门提前为食品安全“保驾护航”。

近日，绍兴市市场监管局、越城区市场监管局联合绍兴市食品药品检验研究院组成“送检入企”服务队，走进绍兴市马仁和食品有限公司、绍兴市恒创食品有限公司等食品生产企业。监管人员和技术人员实地查看各家企业的实验室，听取企业需求以及检验检测中遇到的问题，并“手把手”指导企业检验人员开展操作。

“食品安全出厂检测是生产企业对食品安全性的最后一道关口，十分重要。”越城区市场监管局食品生产监督管理科科长宣何丹告诉记者，此次服务以企业实际需求为出发点，解决企业在检验检测过程中存在的实际问题和技术难题，是市场监管部门第一次联合技术机构开展主动上门专项服务，更好地保障节日食品安全。

（内容来源：绍兴晚报）