近日,记者走进嵊州市马寅初中学超市门店,发现这里除了日用品、食品、饮料、文具外,还新增了许多个性化的商品。货物品种更丰富的同时,实惠的价格也受到了师生们的欢迎。
为提升学校超市形象,优化师生购物环境,今年,嵊州市商业集团以嵊州市马寅初中学、嵊州高级中学两家学校超市门店为样板,对17所学校超市统一装修设计、建设,主要内容包含门面装饰,内部装修及购置货架、空调、显示屏等,同时新增多媒体区与休息区。
嵊州市商业集团相关负责人介绍,他们在“校食安”3.0基础上进行升级更新,通过升级溯源管理、配送监控等模块,确保所有货品来源可追溯,质量有保证。特别是针对食品饮料等短保产品,在原保质期基础上再缩短销售时间,确保食品新鲜安全。
此外,为了能更好地运营学校超市,嵊州市商业集团还专门制定超市管理制度,对超市结算业务、服务人员工作标准、业务考核要求等制定规章制度。要求店内营业额、销售货品数据做到日结日算的数据化管理,便于今后及时掌握师生需求,开展个性化服务。同时,对76名服务人员要求统一着装、规范化操作,并进行为期2日的岗前培训,内容主要包含邀请销售行业专家上课、开展实物操作培训、赴杭州学校实地参观。
接下来,嵊州市商业集团将加快建设进度,进一步优化运营管理模式,计划将学校超市打造成可供借鉴复制推广的品牌化超市,实现由门店向公司连锁经营的品牌店转型。
(内容来源:绍兴日报)
作者: 编辑:谢媛