记者 干政
在绍兴，那碧波荡漾的鉴湖不仅是文人墨客笔下的常客，更是孕育了无数自然珍馐的摇篮。鉴湖鲜莲，便是这方水土赐予的夏日瑰宝。每一颗莲子，都饱含着鉴湖的清冽与甘甜。
当鉴湖莲子与火腿相遇，在慢火细煨中，两者仿佛进行了一场深情的对话。莲子的甜逐渐渗透进火腿的每一寸肌理，而火腿的咸鲜也悄然赋予了莲子更加丰富的层次。
最后，一抹翠绿的小菜心轻轻点缀其上，小菜心的清脆与鲜嫩，为整道菜增添了几分生机与活力，让人在品尝之余，也能感受到那份来自大自然的清新与惬意。
【原料】
主料：莲子、火腿、小菜心
【制作步骤】
1.莲子洗净备用，火腿切菱形片。
2.锅中加水，放入莲子、火腿片，小火慢煨约20分钟。
3.小菜心切小段，加入锅中。
4.将煨好的菜肴盛出，即可品尝。
（内容来源：绍兴晚报）
作者： 编辑：邵正华
