民以食为天，食以安为先。近年来，食品安全特别是食用农产品的质量安全，越来越成为社会各界关注的焦点和热点问题。区市场监管局坚持以“惠民服务”营造放心环境，通过筑牢农产品快检防线、新建食品快速检测创新应用综合体等方式守护市民的一日三餐，让市场上农产品吃得安全、吃得放心。

守护市民

舌尖安全的防线

早晨5点半，天刚蒙蒙亮，位于钱清街道的新农农产品批发市场已是灯火通明，非常热闹。驻扎在该批发市场食品快速检测创新应用综合体的深圳市计量质量检测研究院的10多位工作人员也已忙碌开了，他们走到各个批发摊位上采集检测样品。

检测员赵世豪采集了大白菜、长豇豆、青椒、番茄等20多个批次的蔬菜样品，然后马上回到快速检测室开展了一系列检测，制样、称样、加入提取试剂等待反应结果。这里总共能检测包括农药残留、兽药残留、水产品药物残留、易滥用与非法添加、真菌毒素、表面洁净度、理化指标7大类项目。

经过近2小时的检测，赵世豪将检测结果上传至绍兴市食用农产品快速检测数智管理系统，完成了检测工作。如果检测出阳性样品，市场方将第一时间将该批次农产品下架销毁，防止在市场上流通，保护市民舌尖上的安全。

在食品快速检测创新应用综合体内，共有包括深圳市计量质量检测研究院在内的2家检测机构，检测室内窗明几净，一排排检测台上各种器皿、检测设备整洁有序。他们负责绍兴柯桥区农产品集中交易市场、大型商超、校园集中配送单位、部分生鲜店等的快速检测。

深圳市计量质量检测研究院负责人晏柱说：“今年3月，我们从柯桥城区搬到食品快检综合体，这里的场地更大，设施更齐备了，我们经常和另一家检测机构在一起沟通，提升技能，为守护好柯桥人民的食品安全努力。另外，在这里还可以举办各类培训、研学等科普宣传活动，让人们关注舌尖上的安全。”

“百姓点检”“你送我检”等活动

贴近百姓

今天买的蔬菜到底有没有农药？如果市民对购买的菜不放心，可以参加区市场监管局和检测机构联合开展的“百姓点检”等免费送检活动。

今年6月和7月，“百姓点检”和“你送我检”免费送检活动分别在齐贤龙山农贸市场和新农农产品批发市场开展，现场检测机构的工作人员设摊位一边接待群众，一边宣传食品安全知识。“我想测测刚买的小青菜。”齐贤龙山农贸市场一位“马大嫂”这样说。检测人员取样后留下了这位“马大嫂”的手机号，检测结果将以短信的方式告知。

“夏季是市民农产品送检的高峰时期，市民送检较多的有毛毛菜、小青菜、长豇豆、虾类等。送检结果基本没有发现呈阳性样品。”负责检测星级农贸市场、农产品集散中心、生鲜门店、大型商超等农产品安全的广东中检达元检测技术有限公司负责人刘旭升说。另外，全区37家星级农贸市场都设有检测室，市民可以随时将农产品送检。

近年来，区市场监管局开展系列惠民服务，以快检室开放日、研学游、专家讲座、移动快检点等形式走近百姓，助力其提升食品安全把控能力。通过市民送检、“金酱大赛”、市民体验官、3·15快检车、快检六进、你点我检、在线查询等活动，完成从“政府监管”向“社会共治”的转变。

新建食品快速检测

创新应用综合体

食品安全是老百姓关注的焦点热点问题，也是监管部门的难点痛点问题。近年来，绍兴市市场监管局协同柯桥区市场监管局，以食品快检“一件事”改革为契机，以打造“浙里食安”标志性成果为新的起点，致力推动食品快检改革从管理变革向技术变革全面升级。

区市场监管局食品生产流通安全监督管理科科长陈蕾告诉记者，为有效整合多方资源，提升食品快检工作效能，促进学术交流与技术转化，市场监管部门提出建设食品快速检测创新应用综合体。旨在打造一个集食品快检及技术创新应用、科普宣传、研学实践、消费维权等于一体的全国一流食品安全快速检测技术创新应用和推广开放型平台。该综合体将以食品快速检测技术创新应用联合实验室发展运营为重点，采用“政企院”协同模式，致力快速转化食品快检研究成果，提升快检靶向作用。

走进食品快速检测创新应用综合体，可以看到内设联合实验室、第三方检测机构实验室、科普馆、研学讲堂、消费基地等五大区域。综合体占地近1500余平方米，这些区域的设置让食品安全知识向更多的消费群众辐射，形成食品安全全民共治的良好氛围。

今年8月，在绍兴市市场监管局与绍兴柯桥区市场监管局的全力推动下，绍兴市食品安全工作联合会、南京大学、南昌大学、江南大学、深圳检测院、广东中检达元、华测检测等8家单位共同签署了食品快速检测技术创新应用联合实验室共建合作协议，旨在构建一个集信息汇聚、数据分析、课题研究、人才培养、成果转化、试点应用、技术推广等功能于一体的“产学研”平台，助力柯桥区的食品安全再上一个新的台阶。