工作人员给餐饮店装“千里眼”。

■ 记者 王晓宏 文/摄

餐饮企业油烟净化装置是否正常使用？排放的油烟浓度有没有超标？这些问题一直是市民关注的焦点。越城区积极探索餐饮油烟监管新模式，推广在餐饮油烟管道上安装油烟在线检测仪（俗称“千里眼”），以科技手段强化治理，实现餐饮油烟“云监管”，打好蓝天保卫战。

“根据检测报告，你们店排放的油烟浓度是1.8mg/m3，并没有超过2mg/m3，但偏高，对大气环境会带来影响。建议你们把油烟机功率加大，增加一组功率为6000m3/h的设备，定期清洗。”昨天，越城区综合行政执法队迪荡中队执法队员俞周洋来到辖区“王记烧烤”店，送达油烟检测报告和建议书。店主表示：马上整改，尽全力把油烟浓度降下来。

这份检测报告和建议的出炉，离不开“千里眼”的功劳。今年8月初，迪荡街道开展“千里眼”安装试点工作，“王记烧烤”是其中之一。前些天，执法人员在餐饮业智治服务系统平台上发现“王记烧烤”波段性出现烟油浓度超标现象，但检查发现其油烟净化装置正常使用，最终委托第三方对排放的油烟进行检测。结果显示：油烟浓度未超标，但烧烤店油烟重，油烟机功率偏小，要设法把油烟浓度降下来。

迪荡街道辖区有330余家餐饮商户，主要分布于世茂湖滨商圈、剡溪路、1051园区等区域。因数量多、分布散，餐饮油烟排放监管难度大。

“餐饮企业的油烟净化装置有没有正常使用，其排放的油烟浓度有没有超标，仅靠人力监管远远不够。”俞周洋说。对此，迪荡街道与绍兴同航环境科技有限公司合作，给餐饮企业安装在线油烟检测仪，油烟排放浓度在餐饮业智治服务系统平台实时显示，实现餐饮油烟排放实时化、自动化、精细化管理。

近一个月的试点取得不错的成效，餐饮商户对油烟排放更加重视。“‘千里眼’就像监控一样，天天盯着我们的油烟浓度，一旦超标，执法人员一清二楚。”中兴北路“农家菜馆”老板吴先生说。如今，店里每次烧菜前，都会查看油烟净化装置是否正常使用，并加大清洗频率。

据了解，迪荡街道正着手铺开油烟检测仪安装工作，预计中秋节前全部完工。

绍兴同航环境科技有限公司董事长王绍闵说，在餐饮企业安装在线油烟检测仪设备，采集的数据经过物流网技术传送到云服务器，利用云计算将模拟数据转换为数字数据，发送至系统平台，就可实时形成油烟浓度和月度平均数值波状统计图，为环保治理、综合执法提供解决方案和依据。目前，全区有9个街道正在推进安装工作，到10月底前预计有3000家餐饮企业装上“千里眼”。

（内容来源：绍兴日报）