“您好，您咨询的选址位于居民住宅楼，属于禁止新建产生油烟污染的餐饮场所，不具备开设快餐店的条件。”近日，在绍兴滨海沥海街道综合行政执法队群众接访室内，执法队员热情地解答了群众王女士的问题需求，并就餐饮店店招规范化设置、油烟监测装置安装、净化设施清洗维护等开展融合式政策解读和技术指导。

这只是绍兴滨海沥海街道综合行政执法队餐饮油烟领域源头预防的一个缩影。今年以来，执法队坚持“执法监管、教育先行、服务为本”的工作理念，以执法服务为纽带，打通源头审批关、过程监管关、末端治理关三个关卡，将餐饮油烟领域治理贯彻落实到执法保障全过程，精准调制减“油”配方，滚动破解餐饮领域的“油烟浮尘”。

聚焦源头审批。针对部分餐饮商户因法律不清、政策不明、职责不清等开店前问题导致后续餐饮油烟违规排放的情况，绍兴滨海沥海街道综合行政执法队延伸执法服务触角，通过公开24小时值班热线、开设群众接访室、组建政策咨询群、启用企业端小程序等方式，依托“互联网+”数聚赋能，为计划开店的商户提供店铺选址、店招设置、油烟布局、排水许可等针对性、实效性、必要性的咨询服务，确保群众一次上门、集成服务、高效保障、全面宣贯。今年以来，已接待餐饮油烟问题咨询群众27人次，解答问题需求24个。

着眼过程监管。打造完善“智能监管平台+网格化日常督查+专业人员例行检查”24小时“人防+技防”监管体系建设，对海东路、海滨路、创业家园等正在经营的152家餐饮企业（含18家小吃包子店）的净化器、烟罩管道、风机、直排与隔油设备、卫生健康等问题开启高效监管和智能抽查，同步启动教育普法，通过法规培训、政策宣贯等方式，寓服务于执法，以教育解根源。今年以来，已组织培训6次，实现辖区内餐饮店家全覆盖培训。

延伸末端治理。提升餐饮油烟日常运行监测评估、安全隐患预测预警、清洁目标管理提档的执法效率，构建“监测—研判—反馈—优化”的闭环管理机制，迭代升级餐饮油烟监管一件事数字化治理体系。今年以来，已出动执法队员1088人次，检查商户1209家，发现问题85处,全面按照一户一档、一策一点的原则，落实清单式管理、动态化监管、智能性销案。

下一阶段，绍兴滨海沥海街道将继续以亮剑的姿态和担当做好餐饮油烟排“油”解难行动，每小时必争、每“0.1微克”必争，守牢“无可视餐饮油烟”的底线思维，点燃“烟火气”、净化“油烟气”。

通讯员：张晓燕