田园

　　来自广西北部湾海边红树林的海鸭蛋，一直很受老爸老妈们的喜爱。前段时间总有客户来问：“海鸭蛋什么时候到？”好消息，海鸭蛋到货啦，老爸老妈放心购胜利路店、城南店同步上线！

　　为什么“老爸老妈”的海鸭蛋能收获好评满满？原来海鸭蛋来自北部湾天然养殖场，在北部湾红树林滩涂，每次潮落，海滩上总会滞留很多小鱼、小虾、小蟹等海洋生物，这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，海鸭在海边自由觅食丰富的海鲜盛宴。

　　除了“觅食自由”，北部湾养殖场还保证“产蛋自由”，杜绝人工干预，所产的鸭蛋都是自由散落，保障鸭蛋的健康绿色。鲜海鸭蛋到厂当天即完成腌制，而且只使用北海本地富含矿物质的高岭土；腌制成熟后的海鸭蛋再用北海银滩镇60米深地下水洁蛋，不加任何化学物质清洗；光洁的海鸭蛋经过杀菌消毒后，再用古法烤制。所以每颗海鸭蛋都红心冒油，蛋黄口感细腻起沙，有股淡淡的海鲜味，且咸淡适中，回味悠长。

　　有客户问，为什么烤海鸭蛋外表有些是茶色，有些是白色呢？这是因为烤海鸭蛋不同于水煮蛋，水煮蛋的蛋清全是白色。烤海鸭蛋经过烤箱高温烤制，靠近炉壁的蛋白一般都是茶色，离炉壁远的蛋白是白色，烤炉火大蛋白茶色就深些，火小蛋白白色的就多些。不要因为不是白色，就误认为海鸭蛋不新鲜或者变质，蛋白是茶色或白色都是正常的哦，请放心食用。

　　这个海鸭蛋2019年11月27日登上了央视《致富经》栏目。一箱20个，每个70克以上，一箱55元。如果想尝鲜但又怕囤货，可以单个购买，每个2.8元。