“老酒糯米做,吃了变獳獳……”这是一首绍兴有名的《老酒谣》。怀揣着对老酒的好奇，我们柯灵小学教育集团世纪街校区二（3）班“七色花”小队的队员们走进了柯桥区新时代文明实践中心，聆听了由国家一级酿酒师、绍兴黄酒酿制技艺省级非遗代表性传承人陈宝良爷爷开展的“绍兴黄酒文化”普及讲座。

首先陈爷爷给我们观看了绍兴黄酒酿制技艺视频，并为我们讲述了绍兴黄酒2500年的历史脉络、酿制的十余道工序、夏冷饮冬热饮的方法……同时，还让我们通过观察，告诉我们黄酒根据甜度、色泽不同可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒四大种类。其次，陈爷爷还以问答形式，让我们巩固课堂知识，小队员们纷纷举手抢答，你一言我一语，课堂氛围特别活跃。最后，陈爷爷还赠送了我们每位小队员一瓶可爱的小黄酒，而我则把它送给了我最爱的也最喜欢喝老酒的爷爷，爷爷收到礼物心里乐开了花。

通过本次活动，我们了解了黄酒是如何从一粒米到一滴酒的神奇变化，也感受到了劳动人民的智慧和辛劳。未来，我们将更加珍惜食物，尊重每一位劳动者。

柯灵小学世纪街校区新三（3）班：黄翌洋

指导老师：张雪娟