绍兴柯桥区华舍街道横江路上冒出许多露天烧烤摊，近60个摊位占据了路两侧约百米长的人行道，附近小区居民不堪油烟和噪声之扰，向“越牛新闻”反映。

人间烟火，三餐四季，啤酒烤串，龙虾炸鸡——在夏夜的街头吹着凉风吃着夜宵，确实是件惬意的事情。而在行人眼里，灯火璀璨的街头，人气旺盛的摊点，亦是一道美丽的风景线。然而，街头的美食打卡点却有着不小的副作用：浓烈的油烟味四处飘散，街面道路污渍斑斑，食客的车辆随处乱停，还有阵阵噪声入耳，对于附近小区居民而言，实在是不小的烦恼。

夜市摊点通常因需求而生，越是人流密集的小区周边，越是夜市“野蛮生长”的好地方。横江路两侧不仅有雍荣华府、元垄中南华著两个小区，还有不少骑行爱好者和健身者经过，久而久之，夜宵烧烤生意便红火起来了。根据今年7月柯桥区发布的《关于调整柯桥城区重点区域禁止露天烧烤的通告》规定，此处不在禁止范围，在此设夜宵摊并不违规。但是合规并不代表合理，像油烟噪声、环境卫生、交通秩序等方面的扰民影响确实客观存在。那么，如何在发展夜经济的同时守住不扰民的底线，如何在规范“野生”夜市的同时达成与民生诉求的和谐与平衡？这需要管理部门动一番脑筋。

华舍街道在规范夜宵烧烤市场上也有过尝试，分别在裕民路、鉴湖路设置食阁夜市和利佰家广场两个疏导点，规定烧烤可以在露天吃，但制作要在室内后厨进行。对于横江路自发形成的夜宵摊，这个规定显然是“无解”，因为是路边占道经营，没有什么后厨，也无法安装油烟净化器，这又该如何解决？

其实，类似的“野蛮生长”的夜市不只在柯桥区有，越城、滨海新区等地也有过，像迪荡的后备箱集市，经过规范化管理后由乱到治，成为夏夜的网红打卡点之一。因此，对于扰民的夜市摊点，我们要及时予以规范整治。一方面，合理设置经营点位，使之与生活小区保持足够的距离，并划定路边临时停车区域；另一方面，实行夜宵烧烤经营报备制度，对食品卫生、垃圾分类、噪声分贝、摊位形象等进行统一规范，并实行约法三章、适当淘汰。职能部门要及时介入，发挥监督、规范、护航的作用。

“野蛮生长”的夜市经济，是消费需求催生的结果，我们不能简单粗暴地取缔，而应想方设法予以引导、规范、纾困、助力，让烟火气与好秩序两者兼得，使之在发展经济与服务民生方面发挥更大作用。

（内容来源：绍兴日报）