近期，生猪价格运行重心节节攀升。国家发改委价格监测中心最新公布的数据显示，7月31日，全国生猪出场价格为19.52元/公斤，创下今年以来最高水平，较5月8日的15.2元/公斤累计上涨28.42%，若与年初1月3日的14.56元/公斤相比，其间累计涨幅高达34.07%。

生猪期货价格亦显著上涨。文华财经数据显示，8月5日，生猪期货主力连续合约价格最高触及19365元/吨，创下2022年12月9日以来新高。截至8月7日收盘，该合约今年以来累计上涨32.63%。

生猪价格年内涨超30%背后是多因素加持的结果。卓创资讯生猪市场分析师邹莹吉表示：“由于去年产能出现一定程度的去化，造成今年市场供应相对较少，利多生猪价格表现。同时，养殖端看涨预期较高，二次育肥操作热情高涨，也对生猪价格提供了支撑。从今年3月开始，生猪价格震荡上涨，基本代表新一轮‘猪周期’的开始。”

在价格不断上涨的同时，生猪养殖行业盈利情况也呈现回暖态势。卓创资讯监测的数据显示，截至8月7日，仔猪育肥头均盈利911.25元，自繁自养生猪头均盈利854.57元，两者分别在今年2月、3月中旬实现扭亏为盈。邹莹吉表示：“今年以来，生猪养殖行业扭亏为盈，主要是由于生猪价格上涨，以及饲料价格维持低位，养殖端盈利空间扩大。”

华鑫证券农林牧渔行业分析师娄倩表示，结合农业农村部发布的2023年9—11月中国能繁母猪存栏量数据，采用生猪10个月生长周期进行推算，今年三季度生猪供给量会因本生长周期开端繁殖数量的减少而缩量，供给缺口相较于二季度会进一步扩大。（大越期货）