琳琅满目的面包，原材料越来越考究。

夜市里的面包很畅销。

“十多块钱买个面包，只够早餐吃一顿，感觉有点贵了。”最近，市民陈女士在给孩子准备早餐时发现，买面包的日常开支越来越大。事实上，今年以来，“面包刺客”“月薪上万元吃不起面包”等话题多次出现在社交平台的热搜榜上，面包缘何越来越贵？

10元以上的面包越来越多

近日，记者走访越城区世茂广场附近的几家面包店进行调查，发现网红品牌和连锁品牌的面包店定价策略有所不同，尤其在一些网红品牌面包店，10元以下的面包确实占比不高。

在网红品牌木子木水店里，面包个头都比较大，单价大多在20元左右，记者在当天货架上正在售卖的32款面包中，仅找到3款10元以下的面包，分别是9元的黄油软包、9元的德国碱水结以及9元的奥利奥奶油面包，而在社交平台上，也有不少网友点评这家店“价格有点小贵”。

在本地网红品牌Cycle&Cycle店里，面包的个头和价格基本低于木子木水，但大部分面包的单价也都在10元以上。记者粗略统计，当天货架上正售卖的34款面包中，只有5款10元以下的面包，这些10元以下的面包还有促销活动，像盐面包3个25元，云面包3个16元。

在世茂商圈开了多年的另外两家烘焙连锁店里，10元以下的面包占比接近一半左右。

“现在很多面包店都打着手工制作、使用原料高级、现烤现卖的卖点，和其他早餐品类比较就显得贵了，像自己经常在吃的一款15元的吐司，算起来是3元一片，价格已经贵过一些早餐店的大肉包了。”市民王小姐告诉记者。

根据大众点评在2023年的一次统计，在绍兴这样的二线城市，面包店里价格在10元以下的面包占比仅为8.9%，而价格在10元到20元的面包占比达到了62.1%，价格在20元到30元的面包占比达到了24%，价格在30元以上的面包占比5%。这意味着，10元以上的面包已经成为主流。