7月3日，“灯泡厂孙姐螺蛳粉被质疑使用福寿螺”的话题冲上热搜。话题显示，有媒体暗访福寿螺产业链，并发现包括“灯泡厂孙姐”在内的多家螺蛳粉品牌的产品中疑似使用福寿螺。

柳州市柳江区市场监督管理局发布情况通报：样品鉴定为田螺和石螺肉。

【此前报道】

6月28日，在一福寿螺产业链调查报道中，记者根据网友线索，在抖音、淘宝等店铺，购买了“豆大亨”爆爽螺蛳酱、“抓猫的鱼”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”生产的腊肉螺肉酱、“灯泡厂孙姐”螺蛳粉和“辣岚格”牙签田螺肉，多款产品热销。经专家辨认，上述使用的螺肉与福寿螺肉高度相似。

“豆大亨”爆爽螺蛳酱的生产企业湖南洞口辣妹子食品有限公司，位于湖南省邵阳市。7月2日下午，邵阳市洞口县市场监督管理局接线人员称，“没听说，听说了肯定就会现场调查出结果”。

“抓鱼的猫”螺肉产品生产企业为湖北省多又多食品有限公司。潜江市市场监督管理局办公室接线人员称，会向领导请示，由相关科室联系处理。

就沅江市野食神食品有限公司生产的腊肉螺肉酱，沅江市市场监督管理局投诉举报维权部门接线人员称，6月29日就接到了市民的相关投诉，7月1日已将此事转交至食品生产部门处理。“局内比较重视，目前正在处理中，还没有处理结果。”

柳州市柳江区市场监督管理局办公室的接听电话的工作人员称，关于“孙姐螺的店”是否使用福寿螺作为螺肉原料一事，该办公室主任已将落实情况和整改情况上报至柳州市市场监管局和柳州市网信办，“已经处理”。不过，该工作人员称其未经手处理此事，不清楚具体的处理结果。

“辣岚格”牙签螺肉生产企业为湖南梦享时代农业科技发展有限公司。7月2日下午，记者暂未拨通长沙市望城区市场监管局的电话。长沙市12315热线工作人员称，会对“辣岚格”相关情况及其相关资质进行调查，调查后会反馈。

此外，就记者暗访时发现的衡阳市祁东县“湖南味了谁食品有限责任公司”生产时混用福寿螺、食品加工环境令人堪忧等情况，7月2日，祁东县市场监督管理局一位工作人员表示，目前还在调查中，不便接受采访。

6月上旬，记者曾赴湖南、重庆等多地暗访发现，从野外捕捞的福寿螺价格低廉，与田螺等相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场。经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。有贩子称，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

专家指出，福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险，或对人体造成不可逆的伤害。从食品安全等多方面综合考虑，现阶段放开食用福寿螺不妥。

近年来，多地疾控部门也呼吁，建议不要食用福寿螺。若要食用，务必煮熟、煮透。

汉寿县和平桥附近，“螺”贩子展示的福寿螺冻肉。

潼南区水磨村的水产养殖专业合作社，稻田里有福寿螺卵。

为此，记者联系到淘宝孙姐螺旗舰店的官方客服，并询问其在产品中使用的是否是田螺，对方给出肯定回答，并向记者提供质检报告。

报告中显示提供检测样品的是湖北省潜江市楚鲜水产品加工厂，检测时间是2024年5月。该客服还向记者表示店铺中显示的位于柳州的生产商是从田螺加工厂拿货进行加工制作。

客服人员出示的质检报告。

但加工厂潜江市楚鲜水的工作人员却向记者表示，由于加工厂厂房被冬季大雪压到，一个月前刚开始试机，在2024年并没有向柳州的商家供货，最近一次为柳州提供小螺肉是在去年，而且为柳州供货相对较少。

关于孙姐螺蛳粉客服出示的质检报告，该加工厂表示，今年5月份确实做过产品质量检测，但也只向长沙的两个客户提供质检报告，并没有向柳州商家提供过。

随后，记者又拨打位于孙姐螺蛳粉的客服电话，一名工作人员向记者表示，商家并不自主生产螺肉，而是进行外采，品种不一样的螺肉的大小会有肉眼可见的差别，其加工的螺蛳都是小粒的螺蛳，不会有大块的福寿螺肉。

当记者询问从哪些工厂进货时，对方则表示不方便透露。此外，针对潜江市楚鲜水产品加工厂表示今年没有为柳州提供螺肉、客服却使用其质检报告的疑问，该工作人员表示自己并不在采购部门，无法提供解答，也没有采购部门的联系方式。

（越牛新闻综合）