李敬佑

旅游景点人流集中，尤其是节假日，热闹非凡，正是展示当地各种文化技艺的好场合好机会

安昌的扯白糖走进了黄酒小镇，这项文化遗产的传承人、90后小伙子赵旭，当众表演扯白糖技艺，引起了游客的浓厚兴趣。

扯白糖是绍兴的一项传统工艺，其历史可以追溯到明代，迄今已有四五百年了，当地人基本都尝过其美味，将这项传统工艺列为非物质文化遗产，可谓实至名归。然而，随着时代的进步，物质的丰富，如今吃扯白糖的人不多了，愿意继承这项手艺的人也越来越少，尤其是年轻人，致使这项手艺沦入后继乏人的境地。其实，许多非物质文化遗产项目都有类似的尴尬，如何破解这道难题，已经成为社会和有关主管部门必须思考和解决的问题。

非物质文化遗产项目能够保留至今，都经历了一番坎坷，它们大多诞生于民间，经过几代人的不懈追求和努力，才形成了目前这样让人眼睛一亮的技艺，而这些技艺无不传递着历史和文化的信息，增强了老百姓的历史和文化自信，对外国朋友则起到宣传中华文化、增进友谊的作用。所以，我们一定要将非物质文化遗产保护好、传承好、发扬好，不能让它们在我们手里遭受冷遇、隔膜和消逝。

让非物质文化遗产走进旅游景点，是保护这些文化遗产的好选择。首先，旅游景点人流集中，尤其是节假日，绍兴各处景点都是人头攒动，热闹非凡。这正是展示当地各种文化技艺的好场合好机会。这种展示让游客目睹非遗技艺的不同凡响，激发大家购买的热情。有了销路就有了生路，如果形成良性循环，何愁这些技艺的发展前景。所以，笔者认为，当下应该将非物质文化遗产项目搞个名录，看看哪些项目能够走进旅游景点，尽快为它们在旅游景点争取一席之地，并在政策上给予支持。

其次，旅游景点一般设施比较齐全，具备非物质文化遗产的展示和表演空间。比如扯白糖，需要一张大桌子揉糖，也需要一定空间让扯的人表演，以及容纳众多游客欣赏，这些，旅游景点都能做到。由此可见，非物质文化遗产项目能够在旅游景点找到更好的生存和发展空间。

再次，旅游景点虽然游客众多，但安保力量也较强，能够维护技艺表演时的安全。在景区现场演示非物质文化遗产技艺，往往吸引众多游客围观，其间可能发生意外，安保工作不可或缺。旅游景点的安保队伍，可以保证技艺演示的正常进行，让观众更舒心地欣赏。

（内容来源：绍兴日报）