小雨、中雨、大雨……连续多天的雨水天气，空气越来越潮湿。衣服湿答答，心情也湿答答。空气湿度过大，会影响人体健康，很多江南人一到梅雨季节就不舒服。梅雨季节，多喝姜茶，每天一杯，温散中焦寒邪，连化中土水湿，辛温之气通行全身，鼻息瞬间通畅，舒服了整个胃，由舌尖一路暖到心房。

老爸老妈放心购近期热卖的温州平阳五明堂九蒸九晒姜茶就是一个品质优良、价格实惠的养生佳品。为什么这么说呢？

姜好，姜茶才好

好材料才能做出好产品。许多人知道宁夏枸杞、广东新会陈皮，却很少知道九蒸九晒姜粉是一种非遗中药材，更是以“温州出品”为佳。晋代葛洪就已经对温州干姜赞赏有加，而到了唐代，更称干姜为“永嘉圣脯”。五明堂九蒸九晒姜茶只选用产自温州平阳本地的小黄姜，它肉质紧实饱满、味浓辛辣、姜油丰富，在宋朝就是贡姜。

工艺好，姜茶才好

五明堂九蒸九晒姜茶用的是九蒸九晒工艺。所谓“九蒸九晒”，即以生姜为原料，通过九蒸九晒炮制成姜粉。依次经过蒸、焖、晒环节，其间需加入生地同蒸去燥，每次蒸后再焖上2—3小时。如此循环9次，10来斤姜经过九蒸九晒的工艺，最后只能制成一斤粉。

五明堂的九蒸九晒姜茶经几代人摸索研究，整理出了一套特制的工艺，让生姜充分发酵，让人体容易吸收。用九蒸九晒姜粉泡制的姜茶，辛而不辣，性热而不上火，丝滑入喉，回味绵长，口感更好，营养价值更高。

传承好，姜茶才好

五明堂，它起源于民国时期，是来自平阳名医黄定武先生对自己的自勉，深受温州老百姓喜爱。如今，其技艺传承人蔡万奖更是潜心10年，以匠人匠心为百年姜茶“传新香”。作为温州非遗项目“平阳九蒸九晒姜粉制作技艺”的第三代传人，蔡万奖在古法姜茶制作基础上，坚持品质选材、优化工艺、规模化开发。他创办了浙江天草中药材专业合作社，目前已形成集生姜种植、姜粉及中药材加工、产品销售为一体的姜粉及中药材加工重点生产示范基地，先后开发了红糖姜茶、老姜糖、姜酒、老姜汗等一系列衍生产品，这些好东西老爸老妈放心购将渐次引入绍兴，大家可以到门店免费品鉴。

由于突出的产品品质、深厚的文化底蕴，五明堂九蒸九晒姜茶成为了浙江省老字号品牌、温州市非物质文化遗产，先后上榜2022年第三届“浙江特色伴手礼”名单、2022年“温州特色产品伴手礼”名录。而且，这么好的姜茶，价格也不贵，45元/罐，每天1—2匙，不到3元钱，真正实惠的养生佳品。大家可以登录老爸老妈放心购小程序下单，也可以到门店购买（电话：85727285）。

胜利路店：越城区胜利西路299号（原绍兴日报社旧址）

城南店：越城区解放南路776号（金时代广场对面，聚善缘素食餐厅）

（内容来源：绍兴晚报）