田园

　　冬吃萝卜夏吃姜，梅雨季节，更要多喝点姜汤。现在正是端午节气，多喝点姜汤可顺时养生。通过宣传试饮，现在每天喝九蒸九晒红糖姜茶来养生的绍兴人越来越多。大家发现姜茶是男女老幼咸宜的，而且姜茶经济实惠、操作方便，确实是这个季节的当令饮品。

　　在我国，食用姜的历史可是相当悠久了。相传，神农尝百草时，发现了一丛丛尖叶青草，散发着浓郁的香气。神农顺手将一株草连根拔起，并将它的块根放在嘴里咀嚼，只觉得又香又辣又清凉。因为神农姓姜，于是他就将这种尖叶草称为“生姜”。

　　许多人知道宁夏枸杞、广东新会陈皮，一般很少知道温州平阳“九蒸九晒姜粉”是一种非遗中药材。生姜对于养生来说是一大宝物，在厨房可作调味品；天气凉了可以喝一碗姜汤出点汗，暖暖胃。温州地区制作九蒸九晒姜茶有悠久的历史，寒凉时饮红糖姜茶、产妇坐月子时食姜粉红糖茶是温州的民俗民风。

　　五明堂九蒸九晒红糖姜茶以生姜为原料，通过九蒸九晒炮制成姜粉。在制作过程中，只选用产自平阳本地的小黄姜，在无菌清洗车间里清洗后留皮整个放入蒸锅，依次经过蒸、焖、晒环节，其间需加入生地同蒸去燥，每次蒸后再焖上2—3小时。如此足足循环9次，10来斤姜经过九蒸九晒的工艺，最后只能制成一斤粉。五明堂九蒸九晒姜茶是温州老字号品牌，先后上榜2022年第三届“浙江特色伴手礼”名单、2022年“温州特色产品伴手礼”名录，2024年刚被评定为“浙江省老字号”。

　　九蒸九晒姜粉泡制的姜茶，辛而不辣，性热而不上火，口感更好，营养价值更高。而且红糖姜茶饮用方便，无需熬煮，一冲搞定，丝滑入喉，回味绵长。价格也不贵，45元/罐，每天1—2匙，不到3元钱，真正实惠的养生佳品。大家可以登录老爸老妈放心购小程序下单，也可以到门店购买，电话：85727285。

　　胜利路店：越城区胜利西路299号（原绍兴日报社旧址）

　　城南店：越城区解放南路776号（金时代广场对面，聚善缘素食餐厅）