从商业中心地带向城市周边新兴小区及新商业区扩散的肯德基、麦当劳，让老百姓在家门口就能吃到洋快餐，受到了居民的欢迎，生意普遍不错。特别是洋快餐中“下沉”最到位的肯德基，除了价格平民，还开发了接地气的中式产品，市场竞争力更强。

“20年前，吃肯德基是件奢侈的事，普通百姓一般只在节日或生日时才会前去享受一顿，但现在肯德基、麦当劳成为日常的便捷餐了。”80后陈俊俊告诉记者，20多年来，他感觉肯德基没怎么涨价，有时还有一种“越吃越便宜”的感觉，“目前肯德基这类洋快餐的人均消费在15元左右，而20年前，这类消费人均在20元以上。”

据了解，去年12月底，麦当劳主要产品全线涨价，多款套餐、汉堡单品、小食涨价0.5元至2元，“随心配1+1”价格没有变动，保持13.9元。与此相反的是，在此两周前，肯德基推出了“价格重回2006年”全家桶、免费可乐、喜袋、微信支付立减等一系列营销活动，通过降本增效，继续提高性价比。

“肯德基的每一步举措，都与越城的城市建设节奏契合，城市版图不断扩大，居民从老城区分散到新小区集聚地，各镇街也有了自己的商业中心。同时，市民生活水平不断提高、生活节奏加快，对性价比高、环境好的快餐刚需更强。”李生校告诉记者，肯德基1987年在中国第一次亮相，1993年便开放了加盟制度。加盟制度帮助品牌迅速扩大门店数量，有利于向上游议价，继而建立起本土供应链。如今的“下沉”式经营，是开放加盟制度的延伸，再次反映了其商业眼光的前瞻性。

（内容来源：绍兴日报）