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“烹”出共富新味

2024-04-25 20:25

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近日,在嵊州市甘霖镇,38岁的周小检带着家宴服务队的村嫂们为一场宴席忙开了。“我们一共来了6名队员。”周小检是新昌县七星街道龙山村家宴服务队负责人,最近一段时间,她和队员们特别忙碌。

而在新昌县七星街道上石演村,龙山村乡村厨师俞槐林正带着家宴服务队的队员们准备着另一场宴席。还没忙完,俞槐林又接到了一位来自新昌县小将镇三坑村的村民的宴席预订电话。

俞槐林是远近闻名的乡村厨师,承接新昌县内外的乡村宴席多年。乡村办宴席少不了洗菜、洗碗、端菜的帮工,俞槐林便找到村里的村嫂们帮忙。几年时间下来,龙山村的村嫂们便成了乡村宴席的好帮手,远近的厨师都愿意喊她们帮忙。

“很多外村厨师都会喊我们去帮忙,最远去过天台、嵊州等邻近县市。”周小检告诉记者,多的时候,一个月能接到10多场宴席的工作,一场宴席少的时候需要四五人,最多的时候需要10多名帮工,这对平常闲在家里的村嫂们来说是不错的挣钱机会。

今年年初,七星街道积极探索共同富裕新路径,以一村一工坊、一村一基地为载体,全面推进“挂单奔中”行动。根据龙山村原有的家宴服务特色,七星街道在龙山村建立了一支家宴服务队,吸收了10多户低收入家庭参与其中。

“我们的家宴服务队一共有近30名队员。”龙山村党支部书记、村委主任俞槐均告诉记者,乡村家宴服务相对工作轻松、时间灵活,特别适合有灵活就业需求的村嫂群体。

为了让家宴服务队的服务更专业,街道统一定做上岗服装,并专门邀请新昌白云山庄的管理人员给队员们作规范化培训,教大家如何更专业地摆盘、上菜。

今年70岁的黄阿姨是村里的低收入村民,她于今年加入家宴服务队,已经跟着乡村厨师跑了十几场宴席。“跟着大家一起工作,连心情都变得开朗了,每天还有180元的工资,真不错!”黄阿姨开心地说。

龙山村的家宴服务队是七星街道积极探索“挂单奔中”的一次尝试。“根据各村特色,我们因地制宜搭建‘共富’载体,通过‘挂单销号、梯度奔中’的方式,致力推动街道内、村居间的救助、帮扶、互助良性互动。”七星街道党工委书记俞均坪告诉记者,“我们的目标是今年实现可支配收入超过3万元的人数新增450人以上。”

(越牛新闻综合绍兴日报)

作者:越牛新闻记者俞颖颖 编辑:邵正华

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