昨天上午，以“新消费、新动能、新增长”为主题的第十三届中国饭店文化节在绍兴饭店开幕。本届中国饭店文化节旨在加速促进数字消费、健康消费、绿色消费，展示当前引领住宿餐饮业高质量发展的品牌文化、创新文化、健康文化、餐饮文化，推动饭店业绿色化、数字化、品牌化、特色化的高质量发展。在健康消费的强力驱动下，健康睡眠也成为本次大会的重点议题。

本届中国饭店文化节专业性强、规模大、亮点多。全国多家饭店业大咖，以对话形式探讨饭店行业如何通过新质生产力推动高质量发展，形成持续性的推动力、支撑力。大家从各自企业的实践经验出发，充分探讨整体市场消费现状、业务转型路径、提升行业竞争力等话题。新消费正成为住宿餐饮业高质量发展的重要牵引力。会上，人们探究需求之变，探讨重构消费结构。在健康消费方面，发布了《中国酒店健康睡眠指数研究报告》等。会议现场举行了健康睡眠系统“AISE宝褓”全球发布仪式。

会议还将目光聚焦大众新需求，展示中国饭店行业文化建设新成果，激活行业新赛道、新动能，并重点关注了人工智能大模型如何重塑住宿业的未来格局、酒店数字资产的前沿研究与合作等议题，力图为行业的数字化、智能化转型高效赋能。

此外，大会重磅发布了《2024中国酒店业发展报告》《2024中国酒店集团及品牌发展报告》《中国酒店健康睡眠指数研究报告》以及《2024饭店业高质量发展标杆案例》。