田园

生姜对于养生来说是一大宝物，但大家对生姜了解多少呢？生姜最早起源于春秋时期，在我国食用姜的历史可是相当悠久了。

孔子晚年时常说“每食必姜”“不撤姜食”。意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。中医有“药食同源”的说法，而姜这种食物是不能不提的。姜的作用很广泛，在厨房可作调味品，胃口不好，可以喝两天生姜红糖茶暖暖胃。早春雨水多，人们容易食欲不振、腹胀腹泻，来碗姜汤，祛湿驱寒，恢复食欲。

温州平阳五明堂“九蒸九晒”姜茶是浙江省老字号，温州非物质文化遗产。它以生姜为原料，通过九蒸九晒炮制成姜粉。在制作过程中，只选用产自平阳本地的小黄姜，在无菌清洗车间里清洗后留皮整个放入蒸锅，依次经过蒸、焖、晒环节，其间需加入生地同蒸去燥，每次蒸后再焖上2—3小时。如此足足循环9次，10来斤姜经过九蒸九晒的工艺，最后只能制成一斤粉。

五明堂“九蒸九晒”姜茶，辛而不辣，性热而不上火。每天早晨喝一碗姜茶，含一口在嘴里，随着辛味蔓延，鼻息瞬间通畅，辛而不辣的姜茶顺着喉咙一路往下，舒服了整个胃，由舌尖一路暖到心房。

五明堂“九蒸九晒”姜茶现全面落户老爸老妈放心购，红糖姜茶45元/罐，每天只需2匙热水冲泡，无需熬煮，一冲搞定，丝滑入喉，回味绵长。五明堂“九蒸九晒”姜茶，时尚健康饮品，欢迎新老客户来店品鉴。

胜利路店：越城区胜利西路299号（原绍兴日报社旧址）

城南店：越城区解放南路776号（金时代广场对面，聚善缘素食餐厅）