“水果早上吃是金，下午是银，晚上是铜”的说法没有道理。“营在校园平衡膳食行动”微信公众号指出，只要新鲜，同类水果的营养价值是近似的，早中晚任何时间段吃没有太大差异。
吃水果最好放在两餐之间，如上午十点或下午三四点左右，不要餐后马上吃，否则血糖负荷会太大。如果做不到两餐之间吃水果，就放在正餐餐前半小时吃而不是餐后。如果只能晚上吃，最好在20点之前吃，最晚也尽量与入睡间隔1~2小时。另外，水果不等于维生素，水果主要提供维生素C、膳食纤维，而非B族或其他维生素，想要补充维生素，还需要膳食均衡。
作者： 编辑：陶蓓蓓
